前世大众比较喜欢的水果。
但生长周期是真的长,基本都要种植后三年才开始结果。
对于这些果树,颜芊芊另有打算。
逛了一圈,能确定在清凉一夏开业前成熟的水果,只有西瓜。
西瓜,是这个时代没有的水果,而且又最适合夏天吃。
颜芊芊打算清凉一夏开业,先上种水果汁--西瓜汁。
后续等其他水果成熟了,再慢慢上新品种。
如此也能保证清凉一夏拥有持续的吸引力。
在空间评估完水果的种植情况后,她便出来了。
已经是下午了,连续错过两顿饭,颜芊芊饿的不行。
李氏看着也很心疼,下厨给她做了个面条吃。
吃饱喝足后,想着出门散食,散着散着,就走到了大榕树下。
颜老爷子正坐在榕树阴凉处喝茶,跟村长及两位族长有说有笑。。
村民们有了昨天的经验,今天干起活来,比昨儿快多了。
不过申时正,只剩下一头猪的猪肉没有腌制。
颜芊芊看了看天色,尚早。
索性走到村长边上,说了接下来腊鸡腊鸭的打算。
村长及两位族长没想到鸡鸭还能这样吃,听得是津津有味。
颜芊芊怕他们尝试,把天气热,肉容易变质的事又说了一遍。
三人连连点头,表示绝不会轻易尝试,颜芊芊才放下心来。
村长跟颜芊芊想到一处去了,天色尚早,可以试试腊鸡,看看哪里做得不对。
两人一拍即合,有了颜芊芊的肯定,村长找人在旁边搭了一个火炉,用来烧热水。
鸡鸭跟猪肉不同,都是活的,得先杀,才能腌制。
这就多了三道工序,烧开水,拔毛跟宰鸡。
村长夫人调了些人出来,负责拔毛跟宰鸡。
男人们这边也多了三道工序,抓鸡、捡柴跟烧水。
村长夫妻两人把现有的人员重新调整一遍,新的流水线就形成了。
腌制完最后一块猪肉,水也烧开了,村长手里的鸡正生猛的挣扎着。
“倒热水!”村长夫人一声吆喝,热水哗啦啦倒入盆内。
另一边鸡刚好放完血,往热水盆里一扔。
“开拔!”
如此一来,腊鸡腊鸭的制作正式开始。