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第202章（第3页）

“你们来的晚，有件事不知道，现在知道的人也不多了。”平嫂感叹着，又被人好一通催促，平嫂翻了个白眼，这些人，没点耐心还想吃瓜。

“行了行了，我继续往下说，你们都知道咱们这酒楼的主家，萧董事长是御厨之后，这好也不好。”

御厨么，光名头摆出去就好听，何况传承没断，福贵酒楼也成了s市有名的酒楼。

“好，就不用说了，大家自己心里懂，这不好，人家按照古例传承，这手艺传男不传女，董事长收了三个徒弟，全都是严格教导，大小姐是没份的。”

“想学还被赶出了厨房，挨了一顿打。”

“这不对吧，董事长不怕三个徒弟跑了？”虽然会被唾弃，但人为财死鸟为食亡，当利益达到一定程度，这人也得心动。

何况因为学厨打自己女儿，这也太离谱了，简直是离谱他妈给离谱开门离谱到家了。

平嫂解释，“所以董事长要在其中选一个当女婿。”

众人：……女儿不让学，选个自己的徒弟当女婿，传承手艺，这怎么感觉怪怪的。

“大小姐你穿这身太漂亮了，要是去打广告，绝对让一堆人想要投身我们厨师界。”

声音不小，整个后厨都能听见，众人也没再往下说。

明度则是扫过面前热情的洗碗工。

这不是放哨就稀奇了。

明度进了后厨，厨房里安安静静。

她没说什么，只是走到了一个案板前。

上面已经摆着猪里脊肉，边上是香菇和玉兰片，不远处是鸡蛋。

显然已经准备好，只差一个做出来的厨师。

荷包里脊（注：百度）听着挺普通，这其实是一道御膳，始于庆末，御膳房所创。

在庆朝，王公大臣皆会随身佩戴金黄锦缎做成的小囊，名曰荷包，御膳房便是以此模拟创制了此菜。

明度穿的古代没这道菜，但没办法，美食系统里有。

明度自然也就会了。

她将猪里脊肉切成丁，又切了香菇丁、玉兰片丁，放到一个盆里，加入绍酒和味精，搅拌成馅。

拿起鸡蛋磕入碗中，加精盐、淀粉搅匀，舀入铁勺内，开火在上面旋转，摊成直径约十厘米的小圆蛋皮，再迅速加入拌好的馅儿，到蛋皮一半处就可以了。

将另一半蛋皮趁热翻盖在有馅儿的蛋皮上，沿边缘轻轻一按，使其粘连，将馅儿包住。

再用筷子将凸起的部位向中间夹，粘上火腿末，油菜叶末。

一个荷包里脊做完了，要连做十二个。

做完后，明度：“油锅。”

立刻有帮厨下意识的帮着起锅倒油。

油锅热了，它们被放入其中，炸了两三分钟，炸硬了，呈金黄色，捞了出来。