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第141章　物理、化学　黄泥水淋脱色法没那么容易

等小鹤年几个把葵花籽、玉米以及另外几样不知名的种子种下去以后过了两天，裴长青的陶制漏斗也烧好了。

这日上午，裴长青瞅着正是武术课时间，唐钜领着孩子们在官道那边儿练武呢，他就拉着沈宁悄悄去开窑，免得被小鹤年看见。

沈宁笑道：“裴总偶像包袱不要那么大嘛，你是建筑公司老板，又不是窑厂老板，不会烧窑也正常呀。”

有几个普通人会烧窑呀？

裴长青小声道：“不是怕烧坏，是怕那小子阴阳我什么都没烧成不如背书。”

沈宁：“那不能，阿年那么温柔体谅人的孩子，怎么可能阴阳你呢？不会的。”

她对阿年有乖宝儿滤镜，觉得阿年处处好，不用大人操心，阿年对她可体贴呢，从来没让她不舒服过，咋可能阴阳裴长青？

裴长青：“媳妇儿，你是没体会到罢了。”

那小子八百个心眼子。

沈宁：“快，扒窑了！”

裴长青起身四下里看了看，见没人跟着偷窥才拿铲子开始扒窑。

一圈圈小心翼翼地扒开，出来一个……裂的。

不中用。

再出来一个……还是裂的。

裴长青的脸都黑了。

沈宁赶紧抚摸他的脊背，“失败乃成功之母，没事儿的，回头咱多捏一些，先在太阳地里晒干再进窑烧。这不晒干坯子就进窑，多年老师傅也得百分百开裂。”

裴长青：阿宁就是体贴人，从来不给人压力。

扒到最后，八个漏斗，裂了六个，竟然还有两个完好无损的。

裴长青：“只有俩，这次品率，没谁了。”

沈宁却非常高兴，“有两个好的呢！你超级厉害的，谁第一次烧窑成功率能有25%？就问谁能吧？”

她原本以为一个好的都没呢，寻思有一个好的能凑活用也行啊。

结果有俩！

裴长青蹲在残窑堆里翻检琢磨一番，分析道：“烧窑技术不行，温度掌控不好，灌水的时机和量也没掌握好，出来的成品颜色青红不均匀。”

沈宁却捧着上下欣赏，“我瞧着像艺术品，你看又青又红的，埋地里当花盆插花怪好看的呢。”

她敲了敲，发出闷闷的声音，不脆，因为烧得不太好。

但是够用了。

她兴奋道：“走，今天试验那个黄泥水淋脱色法去。”

裴长青和沈宁忙里忙外，把工具、蔗糖、黄泥土等准备好。

之前玩泥巴的时候裴长青粉碎晒干了一些黄黏土，还贴心地过筛了，现在直接拿过来调配泥水溶液即可。

他们躲在一个草棚子里，往一个小瓮上放了个木格子，将漏斗坐在木格子上。

漏斗是大斗小嘴，把漏嘴塞上稻草，再塞麦糠，再塞稻草。

裴长青小声解释道：“尽可能让泥水流得慢一些，跟蔗糖反应的时间久一些。”

沈宁配合他小声道：“咱们直接用红糖脱色吗？”

裴长青回忆了一下当初看过的资料，“当地人是直接用甘蔗榨汁，然后熬甘蔗汁，熬成粘稠的糖饴，再继续翻炒成糖砂。把这个半固体糖砂装在漏斗里，糖砂就会结成块，再用黄泥水淋。”

沈宁瞅瞅一边儿瓮里的红砂糖，“这个糖显然是脱色过的高档红糖，不是甘蔗汁直接熬成的黑糖吧？”

甘蔗汁直接熬的黑糖肯定颜色很黑，里面很多杂质，熬制的糖饴是流沙状，冷却就是固体糖块。

这里的红糖是红褐色的糖砂，应该是脱色过的了。

裴长青想了想：“岭南那边儿会用草木灰、石灰水以及贝壳粉等对蔗糖进行脱色，这些应该是经过初步脱色完成的红糖。”

沈宁：“那咱直接用红糖淋黄泥水脱色，还是要把红糖兑水熬一熬变成半固体糖砂再淋？要是直接用红糖淋黄泥水那……和把红糖直接泡在黄泥水里没区别吧？”