说着,伸手去拿刚刚浸泡过的土豆片。
他首先将一盆开水倒入平底锅中,倒入一些油脂。
等水沸腾后,他将土豆片、绿辣椒片下入开水。
十多分钟后,他将水控制住,然后放入凉水中。
看到这一幕,马香秀,赵菊花两人都是一愣。
两人都有些难以置信,扬君这个从未做过饭的人,怎么可能做的这么熟练,这让他们很是吃惊。
马香秀说道:“大哥,你会做饭吗?”
扬君叹了口气,“你不是不知道么?等你熟练了,我就能做菜了。”
马香秀撅着小嘴,一脸的不相信。
扬君的手法很熟练,显然是个厨艺高手。
而且,如果不是精通厨艺的人,也不会在炸马铃薯的时候,就算是她和赵菊花,也很少会在做菜的时候,将煮熟的马铃薯放入锅中。
扬君没有理会他们诧异的眼神,自顾自地做着自己的事情。
锅中,油锅沸腾。
待到油温升高,将蔬菜放入其中,再进行爆炒。
最后浇上一大匙醋,一盘香喷喷的辣子鸡就做好了。
扬君刚将锅子放回桌上,赵菊花和马香秀便笑嘻嘻地看着他。
“你在笑什么?看在你的份上,我就不客气了。”杨君道。
这一次,马香秀什么都没说,而那赵菊却是扑哧一声笑了起来。
“喂,老扬,这道菜的味道咱们就不说了,你是不是加的太多了?”
杨君微微一怔。
突然,他一巴掌打在自己的脑门上:“我忘了加盐了。”
说完,他又将盘子里的东西全部倒入了锅里,洒上一勺盐。
“尝尝。”王耀笑着道。
扬君背着手,一副很得意的样子。
无论是口感,还是卖相,都是一流的。
上一世,他没有足够的财力去购买蔬菜,所以他选择了白菜、土豆之类的廉价蔬菜,他对自己的厨艺还是很有信心的。
这一次,两人都没有再露出笑容,各自拿起一块,开始吃了起来。