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DABGGUI决赛下(第3页)

长寿就是养生,也是希望日子愈来愈好!

邓叶毫不犹豫的选择帝王蟹、龙虾等这种顶级海鲜,以及千张、金针菇、藤藤菜等带有好兆头的菜。

擀面也要亲手拉面,面条要保证一根面条能直接拉到底,中间不要有任何断触。

邓叶表面一副不惊波澜的模样,其实内心早已汹涌澎湃。

一门手艺最重要是手法,在等候海鲜蒸熟时将面团的手法展现的淋漓尽致。

掺面讲究谨慎,邓叶严谨的系好围裙,将面粉和盐参和在一起,少量多次的用凉白开去糅合面粉,以便达到劲道美味的样子。

和面讲究周到细致,邓叶不断地将面团揉搓,以便后面醒面。

醒面讲究观察到位,邓叶并没有放酵母粉,是因为食材讲究原滋原味,人工醒发面团是为了让面团不轻易断裂,所以得反复的去拉伸面团的韧性。

拉面讲究功夫深厚,邓叶不断拉伸着面团,将面团慢慢向外拉去,面条渐渐变得由粗到细。

邓叶沉下心来,将面条缓缓下入煮沸腾的锅中。

海鲜得将壳全部剥开,然后全部将肉从里面整根剥离,放在一旁用葱姜蒜煎煮后的油掺水倒入大碗腌制。

长寿面尽数被邓叶捞出,看到条状分明后,邓叶在心里替自己捏了把冷汗。

再次将水煮开后放入长寿面,再加入蔬菜,最近放入拎干的海鲜。

鲜香肆起,混杂的不同的香味流露在评委的视线范围内,现场观众都好奇驻足在邓叶大展施手的厨台前。

邓叶洋溢着大爱的笑容,将长寿面摆盘进大碗中,中式精彩的摆盘,使得长寿面色彩明艳饱满。

大家都在猜测长寿面带来的历史风光以及感人故事。

经过其他四位选手轮流介绍完后,评委们都给出相对高的打分,全部都在八分以上,历年的比赛只有冠军得分才高出八分,这一次倒显得不同。

成败在此一举,邓叶缓缓吐出一口气,走向展台上。

“这是来自中国的长寿面,长寿面带有长寿一词,寓意着人们能过活的越久远。”

“这碗长寿面承载着无数祖辈的历史,我要讲的故事就是关于其中一位九十岁老人的故事。”

“她叫王雅丽,是前几天飞机失事的老人家,她本该当天晚上就回到我们的祖国去过生日宴会,那碗长寿面就是她心心念念的食物,而她却……没法亲口尝到。”

说道这里,邓叶眼泪不经意的流出,眼泪的光芒折射在长寿面上有着一丝高光,她哽咽道:

“而她的子女们在那个夜晚亲手制作的长寿面也已经放凉,凉了就重新制作,每天不断地练习制作长寿面,直到今天也还在制作。”

“我制作这碗长寿面的目的就是希望飞机失事的那群旅客能平平安安的回国,他们的家人还在等着他们。”

邓叶真情实意的将这件事情全盘托出,在这时她终于明白了怎么才算真正的美食,虽然不知道评委们是怎么看待这件事情,但她敢想敢做敢当。

最终评委们集体给出9。2的高分,这样的面食烹饪既养生还藏着深刻的故事,而且一根连着的面条技艺高超。

邓叶一脸不可思议的望向评委们,只见他们全都一脸深情包含泪水的吃着这碗长寿面。

当主持人宣布获奖名单中第一名是邓叶时,邓叶当即欣喜若狂的跑上台去领奖。

在这星星盎然时刻,邓叶成功取得冠军,成为一个熠熠生辉的厨神。

她奋不顾身的拿起奖杯跑向叶煜,当奖杯举起身上那一刻她才算是如释重负,她自豪的向他展示奖杯:“金奖,是DANGGUI的!”

他傲然挺立为邓叶感到骄傲的说道:“宝贝,你做到了!你就是当之无愧的冠军!”

两人相涕而笑,在万众瞩目的直播时刻不顾一切的幸福拥抱在一起。

邓叶心底彻底迎来光芒,她暗自在内心发声道:这次我也迎来奖杯,看来缘分是天注定的。

暮色悄然而至,伴随着他们俩的热爱。

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