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第131章（第2页）

「我听你的，吃了一个鸡蛋和一盘炒青菜。」

花卷拍拍她的肩膀，安慰她：「没事，你放心吃吧，适当多吃一些蛋白质反而能刺激代谢，不会胖的。」

第181章炭烤生蚝

花卷进了厨房，将墙边的一个泡沫箱子拿出来。

莫川送完茶进来，看见花卷的动作，急得叫起来：「花卷？！你这是在干什么？你不是说这是我们的夜宵吗？」

花卷说：「这么多呢，够你吃的了。秀云姐一个人能吃多少啊？」

莫川说：「她减肥呢，就给她吃三个啊，不能再多了。」

花卷将泡沫箱子打开，里面是手掌那么大的生蚝。

莫川扯了把花卷的袖子：「你答应我啊！就给她吃三个！」

花卷说：「听到啦听到啦！两只耳朵都听到啦！你先把生蚝刷干净。」

花卷安排好了莫川，自己就来准备调料，首先就是烤生蚝必备的蒜蓉酱。

她拿出几个大蒜头，分成两半。一半的蒜头剁得稍微久一些，剁成蒜蓉状，而另一半的蒜头则剁到颗粒状就行了。

两种蒜头分开装好备用。

炒锅里倒入一些花生油，烧到五成热时，花卷倒进去一半的蒜蓉，用小火，迅速搅拌。

等到锅里的蒜蓉变成金黄色以后，摊平到一个盘子里晾凉。

看着温度差不多了，花卷将这些炸过的蒜蓉倒入另一半的蒜末中。

阿满一脸不解地看着花卷，莫川帮她问出了她想问的问题：「为什么要搞这么麻烦？同样的蒜头要切两种，还要一半生一半熟的。」

花卷解释道：「这叫做金银蒜，虽然麻烦了一点，但是这可是烤生蚝好吃的关键哦。」

莫川恍然大悟：「我知道了！炸过的蒜叫做金蒜，没有炸过的就叫银蒜，两个混合在一起就是你说的金银蒜了！」

「孺子可教也。」

将蒜搅拌搅拌，花卷开始往里面加调料。

生抽丶蚝油丶白糖丶鱼露丶芝麻油……一种接一种地往里面倒。

「天老爷哦！这样做的蒜蓉如果用不完的话，给我留着明天蘸鞋底吃。」莫川说。

花卷不说话，继续往里面加入刚才炸蒜的油，然后拿大勺子充分搅拌均匀。

「好啦！」花卷低头闻了闻，不错，就是这个味道！

再一看莫川，他洗完了生蚝，正盯着花卷的手看得目不转睛。

「你的事做完了？」花卷问。