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第157章（第2页）

老板也笑了：「你能吃多少呀？十斤够不够？」

花卷心里算了一下，小吃店晚上如果翻三台，一桌三斤，还有自己人吃的，怎么也要两百斤才够。

「我要两百斤呢！」

老板瞪大眼睛：「两百斤？有些多啊！我这里只有不到八十斤了，我给你打电话让人送来吧！」

「行！麻烦大叔了！」花卷把钱付清，又顺路到杂货铺，清空了铺子里所有的啤酒和小龙虾调味料。

正当她还在想买些什么的时候，中介小哥的电话打来了。

他兴奋地告诉花卷，又拿下了三家铺子！

果然专业的事就是要交给专业的人做。现在花卷离成为整条街的街主又近了一步！

花卷干脆让杂货铺里的大妈算一下钱，把铺子里所有的货打包出给花卷，她也正好可以闭店回家休息。

大妈拿起计算器就是一顿狂按，最后让花卷出三万块就行。

花卷让她把钥匙留下，万一晚上有什么需要可以直接来拿，大妈麻利地把钥匙往柜台一放，收拾好自己的东西再叫了个滴滴。

花卷又让大妈把各个品类供应商的联系方式留下来，以后她就可以直接打电话让他们送货了。

大妈把一个名片簿递给花卷，迟疑了一下，还是开口提醒她：「妹子，别怪大妈没提醒你，这里店不好开了，你要是能跑还是快些跑吧！别掉进坑里咯！」

「大妈您放心，我心里有数的。」

大妈叹口气，或许觉得她可怜，把门口的一辆小电瓶车也留下来了，让她送货的时候骑。

这个真不错呀！有了电瓶车，以后在街上跑来跑去就方便了。

她小心翼翼骑着电瓶车慢悠悠晃到小吃店门口，莫川正在签收小龙虾。

他看着花卷的电瓶车，双眼放光，让花卷赶紧下来，他长腿一迈就坐上去了。

「花笙！快来！哥带你兜风去！」

第218章小龙虾狂欢夜

小龙虾个大鲜活，莫川称过，有210斤。水产店老板还另外送了花卷50斤，看来今天小吃店用不着限购了。

花卷把洗碗机里的可以拆下来的架子都拆了，再把小龙虾装进镂空的筐里，放到洗碗机里清洗。

加一些食用小苏打，开洗海鲜模式，只需要十五分钟就洗好了。

然后拿出来用小刷子刷一下虾肚子处，再简单清洗一下。

花卷打算做三种口味，适合爱吃辣人的香辣味丶酱汁浓郁的十三香味和回味无穷的蒜香味。

听起来很复杂，但是有了各种料包，做起来很简单。

花卷他们几个灶一起用，先把小龙虾处理一下。

莫川在锅里放一半猪油和一半调和油，开大火，等油热以后，把小龙虾放下去，炸到虾壳变红，出现了纹路，捞出来交给花卷。

和接力似的，花卷负责第二道工序，用小火慢慢地把花椒煸出香味，加入十三香小龙虾调料，炒香以后再倒入小龙虾翻炒。

沿着锅边倒一些白酒和少许生抽，再加热水没过小龙虾的一半处，再加入处理好的黄瓜条丶土豆条和玉米块，开大火煮沸。

期间不停翻炒收汁，最后加入一小把白糖提鲜，撒上一把香菜，就可以起锅了。

花笙这边就炒蒜香味的，她照着花卷的顺序来，只是把十三香的底料换成了蒜蓉底料，没有什么难度。