接着又抓来一只老母鸡。
拔毛后。
利落的剁成小块。
焯水后放进锅里。
加上几片老姜,注满清水。
架上灶开始炖汤。
苏轻雪也系上围裙过来帮忙。
她将买回来的五花肉洗净,切成厚片,准备做红烧肉。
赵翠花在一旁调酱汁。
把调好的酱汁浇在肉上。
她盖上盖子,笑着说道:“这肉得炖得久些,才入味。”
厨房里渐渐弥漫开各种香气。
弄好这些。
苏轻雪又洗了几条鱼。
在鱼身上划了几刀,抹上盐和料酒,铺上姜片、葱段。
腌制着。
随时可以上锅蒸。
接下来就是每年必不可少的炸年货和做粄子。
赵翠花调好面糊。
然后将切好的带鱼段、芋头片裹上面糊。
一一滑入油锅。
热油顿时沸腾起来。
慢慢的呈现出金黄色。
香味飘散。
张可可被香味吸引,跑进厨房探头探脑,问道:“外婆,好香啊,这炸芋头片做好了吗?我想吃。”
赵翠花赶忙把她轻轻推出去,说道:“还没好呢!你这个小馋猫,快道外面玩,小心被油溅到!”
张可可嘟着嘴。
无奈的离开。
一整天。
厨房里都没有停歇。