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看得发馋的调查员们，都忍不住给他递纸巾，免得把人辣坏了。

肖奎警惕地抱着盆转了个方向，“不用不用。就是这个味过瘾！”

“叶老板的做法真是绝了，不知道用的什么辣椒，香辣，但不辣得胃疼。绝对的减肥佳品！”他话锋一转，“老板，你就给我这么几根宽粉？？？他们都能吃米饭！我闻到米饭香了。”

叶平安无语地从后厨探头，“是你说今天没吃碳水，我才放了一点宽粉，不然一点也不该给你放。要加粉要米饭也可以，明天重几斤，你别饿一天到晚上受不了了，又跑来哭着要吃饭。”

“辣椒……辣椒燃脂嘛。”肖奎心虚地目光游移。

前面备菜的时间长，客人多起来上菜速度反而快了。

两盆鱼一前一后出锅，没差多长时间。

叶平安一进大堂，就收到齐刷刷的注目礼。

隔壁桌的吃播看得调查员们哈喇子都快流下来了，总算等到上桌，迫不及待地去抓筷子。

水煮的一盆一入口，像一颗炸弹炸开，他们顿时感觉到隔壁桌吃得停不下来实在太正常了。

老李没和他们抢水煮鱼，给旁边的白萱舀了一勺金汤鱼。

扎扎实实一碗米饭浇透了金汤，金灿灿地让人食欲大开。

油豆泡压一下就溢出浓郁的酸辣汤汁，当季新米的香气，厚重地托起活泼生猛的刺激味道。薄薄鱼片的鲜美并没有被重味汤水压下，反而越发分明。

老李刚检查完鱼骨头，脑海里还飘着凶兽的资料，看到鱼片实在难以控制住恶心的联想。

本来只打算随便吃一点。香味溢出来，她忍不住勺子一拐弯，给自己也舀了一勺。

鱼片很嫩，嫩得她都能尝出来油脂的鲜香气，真实的美味抚平了最后的隐隐不安。

金汤不像是常见的调料包，没有那种若有若无的颗粒酸涩感，反而清新极了，酸辣中还能尝出一丝鲜甜。拌着饭吃，满足的胃里一点点泛起温暖。

老李想起先前捧着碗呼噜呼噜吃面的清晨，忍不住笑起来，“等会再打包一份。今晚局里有口福了。”

“好诶！”调查员们小声欢呼。

旁边水煮鱼香气更浓烈，桌上都是年轻人，狼吞虎咽风卷残云，没看几眼就抢的只剩一半汤底了。

对上他们虎视眈眈的眼神，老李手速飞快，加入金汤鱼的抢夺战场。

一群人一顿饭吃得肚子溜圆，严肃着进门，散发着懒洋洋气息溜达出去，手里还拎了两大袋子鱼和米饭。

肖奎吃完饭还不舍得走，眼巴巴地追着问，“老板什么时候做鱼头啊？鱼头热量更低！”

“再说吧。可惜最大的鱼头没法用了。要是它没被鸡啄坏，还能炖锅鱼头豆腐，再来个剁椒鱼头。大鱼头吃起来才过瘾呢。”

叶平安挥手送走顾客们，看着账上卖骨头的钱，心满意足关上门。

大鱼是白送的，骨头又卖一笔，四舍五入她赚两倍！

店里的存货迟早用完，今天的辣椒是这些天市场挑的良品。

口味表现还不错，明天新品可以上菜单了。

叶平安收拾了桌椅，洗碗机和消毒柜次第开始工作。

扫拖一体机灵敏地从厨房转出来，嗡嗡清理地面。

“咯咯哒。”母鸡缩在笼子里远离扫地机器人的角落，下了一颗蛋。

叶平安摸走鸡蛋，“行吧，明天再吃你。”

夜色渐深，叶平安刚躺下，枕边的手机忽然响起。

是个陌生号码。

想起最近发出去的名片，叶平安撑着眼皮爬起来接通。

“喂？喜乐饭店，欢迎光临。”

听筒里沉默着，但并不是死寂，隐约有细微的压抑呜咽声从遥远深处传来，像绷紧的弓弦，拉扯着人的神经。

大半夜的，不会是骚扰电话吧？

“谁啊？今天打烊了，不说话就挂了。”

“沙沙……滋、滋啦……”电流干扰声一下子变强，挤出失真到难以辨认男女的怪异声音，“公司需要你……”