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第 32 章（第1页）

刘菇笑了一下，用力的点点头，转身又去柴房多抱了一大捧柴火回来。

秦嘉言决定先做卤鸭货，她把剁好的鸭下水全都倒进大铁锅里，舀了两瓢清水没过去，又让刘菇点火把锅烧起来。

“这些鸭货要先焯一遍水，把血沫子撇干净。”她抬头微笑看着刘菇，看似在教她，其实自己心理一点也平静不下来。

她穿越到这大梁朝这么久了，从一开始那几个媳妇看一眼都要害怕的恶婆婆，到现在儿媳妇们都能和她嘻嘻哈哈玩笑了。现在大儿媳妇和她的吸血娘家断了亲，以后的日子真是越来越好了。

今天做鸭子菜，她脑子里第一时间冒出来的就是卤鸭货，油亮亮的鸭脖子，啃起来费劲却越嚼越香的鸭头，还有那软糯的鸭爪子，卤得酥烂，一抿就能脱骨。

“娘，你咋流口水了？”刘菇凑过来，指着她嘴角偷笑。

秦嘉言赶紧抹了把嘴，脸有点热，打了下她的屁股，“去去去，接着帮我添柴去。把火烧大点，这些玩意儿得焯透了。”

顾毅在院子里看着，嘴角淡淡的弯起了一个弧度，“秦娘子，你这是好了？刚好我有事情跟你们说。你今天要亲自下厨？”

“什么事儿啊？”秦嘉言把焯好的鸭货捞出来，用水瓢舀了清水冲掉浮沫，“我总想着这些日子大伙儿又是操心又是上火的，想给大伙儿好好补补。”

她把洗干净的鸭货倒进另一口大砂锅里，又往里面加了八角、桂皮、花椒、半筐干辣椒，还有一大块冰糖，最后倒了一大碗前些日子酿的米酒，再加满清水。“你们看这颜色，等会儿煮出来，红的发亮，味道也是一绝，保准你们爱吃。”

顾毅探头看了看，“我的事儿不急，吃饭的时候再说也一样。”他看着秦嘉言额间散开的头发，轻声问：“你这得煮多久？”

“最少一个时辰。”秦嘉言盖上锅盖，用湿布把砂锅上的缝儿堵了堵，“这个得小火慢炖，让味儿全渗进去。你先回屋看书吧，等饭好了喊你！”

刚盖好锅盖没多大一会儿，就有股香味从布缝里钻出来。甜香酒香混着一股霸道的辛辣香气飘散开。

刘菇蹲在灶台边，被辣椒呛的打了个喷嚏，还不忘深深的用鼻子吸口气：“娘，好香啊！这比我们做的卤煮还要香。”

“那是当然。我都想好了，以后我们可以多卤这么一大锅去镇上卖，那个大木盆装上就行，下面不用点火。比卤煮方便。这样那些不能生蛋的鸭子，也有了用处。”秦嘉言得意地挑了挑眉，她这手艺，还是跟从前小区门口卤味店老板偷学的，没想到隔了时空，这香味还是这么顶用。

没过半个时辰，香味就飘出了院子。隔壁的张婶正在自家院子里喂鸭子，鼻子嗅了嗅，冲屋里喊：“当家的，你闻闻，啥味儿这么香？”

她男人从屋里出来，抽着鼻子绕了两圈，“好像是从李家飘过来的。这味道，比她家那卤煮还要香！”

香味还在往外扩，顺着村道飘到村里每一个角落。正在村头打牌的汉子们停下了，抬头往李家方向瞅；在河边洗衣的媳妇们交头接耳，都在猜秦嘉言今天做了啥。

李家院子里，秦嘉言正把另一只鸭子的肉剔下来，准备做金银鸭。她把鸭皮片得薄薄的，底下的肉切成细条，用调料腌着。刘菇在旁边帮她剥生姜，准备做姜母鸭的料，鼻子却老往砂锅那边凑。

“娘，你这个比我们的卤煮还好闻，味儿都飘到天边去了，我都要流口水了！”刘菇笑着说，“等会儿大嫂、二嫂她们回来准保比平时多吃两碗饭。”

秦嘉言嘿嘿笑了两声，手里的刀没停，“多吃点好啊，我今天多做几个菜，一会你把咱家的金蛋多拿出来几个切一盘，再把前阵子酿的酒拿出来，咱们今天敞开了喝！”

她咽了口唾沫，想起以前在自己的小房子里，和几个小姐妹几个买上一堆鸭货，就着奶茶追剧的日子，眼眶有点热。

秦嘉言甩甩头，忍住了想哭的冲动，加快了手里的动作。

她把剔好的鸭子肉整个打开，塞了一个剔了骨猪蹄进去，用稻草仔细的捆好，不漏出一点猪肉的痕迹。锅底放了几张竹子叶，绑好的鸭子放在上面加入黄酒，酱油和一些调料，有在上面丢了两把大红枣，用小火慢慢闷着。顿好之后，在撒上切成丝的蛋皮，金丝御鸭就做好了。

她看着刘菇一眼不眨的看着她手里的动作笑了笑，把手里的勺子交给她，“下一个菜简单，我说你做吧。”

刘菇接过勺子点点头，她终于能自己做一道菜了！

胡氏和陈氏打开院门的时候，所有的饭已经做好摆在了前院。