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第12章（第1页）

她要做的是香辣蒜香无骨鸡爪，鸡爪去骨以后浸泡在调配好的香香辣辣的蒜香酱汁里，泡一晚就能入味了。

鸡爪泡冷水的时候，江母将剥好的八十个鸡蛋送来厨房，江孜调了酱汁就把鸡蛋泡进去了，江母则盯着那两大盆的鸡爪陷入了沉默，最终还是什么都没说离开了厨房，江孜也没解释，又忙着熬制树莓酱去了，新摘了一筐树莓，消耗了一斤多的白糖，熬了六罐共计六斤的树莓酱。

“阿孜，你瞧我抓到了什么！哈哈哈哈一只蠢兔子，不知道从哪里冒出来撞在我腿上晕过去了！”

于晓静进门就大呼小叫，手里提着一只肥肥胖胖的小兔子，于母是个沉默寡言的人，这会也难得皱起眉头开始说教：“你一个姑娘的，咋咋呼呼的像什么样？”

江孜从厨房探出个脑袋，看着她手里被草绳五花大绑的小兔子，竖起了大拇指：“你这运气真是够不错的！”

“阿孜，你手艺好，这只兔子你来做吧！咱们两家晚上一起吃呗！”于晓静刚凑到厨房门口，就被江源抱住了大腿：“兔兔好可爱!”

“可爱？确实很可爱。”于晓静笑眯眯的摸了摸下巴：“阿源吃了就会变得更可爱。”

这到底是什么奇奇怪怪的发言。

“不用不用，难得抓到点野味，你们自己吃。”江母毫不犹豫的拒绝：“让阿孜去你家帮你做一下就好了。”

于晓静眨眨眼，将兔子塞给江孜，跑到江母面前撒泼打滚。。。。。。好吧，是撒娇卖萌。

最终江母屈服了，特地来厨房嘱咐：“阿孜，你晚上多煮点米饭，再多炒几个菜。”

于家两个大半小子，那都能吃得很。

江孜厨艺好，但是。。。。。。她不会杀鸡杀鱼更别提杀兔子。

而且小兔子是真的蛮可爱的，她有点儿下不了手。

最后于晓静叫来了于晓毅去杀兔子，江孜则拉着于晓静，教她处理鸡爪，剪掉指甲，用刀沿着骨缝划口，然后小心取出骨头。

“弄个鸡爪这么费劲！”于晓静看着满满两大盆的鸡爪，整个人都呆滞了。江孜忍着笑拍拍她的肩膀：“只有这样才不用抓着啃呀，你都说了抓着啃很难看的。”

“那我还真不该多嘴是吧？”于晓静幽怨的瞪着江孜，然后乖乖的搬了一条小板凳去给鸡爪去骨了，江孜帮了会忙便回厨房清洗今天买回来的绿色小米椒，然后用簸箕拿到外面去晾晒，又去用水泡了五斤小米能出大概十五斤到十六斤的小米蒸糕，差不多一百二十块——果酱小米糕卖得很好，明天可以多做些。

就是。。。。。。蛋清打发真的是个力气活。

晚饭准备的是糙米红薯焖饭、油渣焖茄子，番茄炒蛋，干锅兔肉，冬瓜大骨汤。

考虑到于家人多且三个大老爷们吃得多，江孜每个菜的分量都是足足的，尤其是干锅兔肉，直接用了个小木盆装着。

第36章、香辣蒜香无骨鸡爪

桌子摆在了院子里，人多板凳不够，于晓静指挥着自家哥哥去家里搬板凳，自己则已经坐下，看着满桌子的菜两眼放光：“看着就超级超级好吃！”

于母在旁边点头感叹：“阿孜这手艺真不错啊，这么香，日后谁娶了她，有口福了。”

于晓晨和于晓毅正好搬着板凳进来，听到于母说的话，于晓晨下意识的看了眼身旁的弟弟，只见他微红了脸，局促的看向江孜，半句话都不敢说——自家弟弟胆儿太小，什么时候能追到江家阿孜啊？

于晓静看到他们进来，朝着于晓毅偷偷眨眼，在众人心知肚明之下，让他坐在了江孜的右侧，只有江孜什么也不知道，还朝着于晓毅笑了笑，又招呼大家：“都快尝尝我的手艺怎么样。”

“看着就好吃，我就不客气啦！”于晓静率先拿起筷子，毫不犹豫的朝着干锅兔肉下手——这道菜十分耗油，先将腌好的兔肉丁和土豆条都过油炸了一遍，然后用热油爆香葱姜蒜以及小米辣，再将炸过的兔肉和土豆倒入锅中，加些洋葱和黄瓜炒匀，最后放入酱油、醋、白糖、盐调味即可。

江孜也尝了一口。

炸得香酥的兔肉吃起来一点也不柴，香辣可口——可惜没有花椒，也没有豆瓣酱没有孜然粉，不然就香酥麻辣鲜香更好吃了。

江孜又尝了尝其他几道菜。

茄子和油渣包裹着酱汁，软烂入味，入口即化、番茄炒蛋色彩鲜亮，鸡蛋吸满浓郁的番茄汤汁，酸酸开胃，冬瓜大骨汤里的冬瓜吨得软软烂烂的，汤汁鲜美，清淡解腻。

还有糙米红薯焖饭，香甜软糯，锅底还有香喷喷的锅巴。

她的手艺果然还是这么赞赞的！