02小说网

第130章（第1页）

“年糕？做好拿过来，现在岂不是凉的了？如今天气还是凉了些，可别吃坏肚子了。”邵雪枝不解的问，胡晴儿笑着同她解释：“应当是敲打做好的年糕简单蒸好了带过来的，凉了也没关系，阿孜准备了碳炉，一会咱们放在碳炉上烤着吃，撒些糖，味道就极好。”

“那我还真没有自己烤过年糕，一会让我试试。”邵雪枝来了兴趣，又好奇的问了一句：“年糕是是怎么做的，大米还是糯米呀？为什么还要敲打？”

“那你就要问阿孜了。”面对邵雪枝的十万个为什么，胡晴儿摊了摊手表示自己无法解答，只是不需要江孜开口，于晓静就抢答了：“这个我知道啊，正常情况是冬至前后开始做年糕，我以前帮我阿娘做过的，用大米就行了，现在做的话天气还算暖和，比较花的时间就短一些，大米浸泡个五天应该就差不多了，然后淘洗干净，磨成粉，上锅蒸熟，然后敲打到有弹性就可以取出来了。”

“刚敲打出来的年糕也可以直接沾点糖吃，或者像我这次带过来的一样，是特地通风晾晒了三五天的，年糕变得硬邦邦的，可以存储很长时间，烤着吃或者炒着吃都很好。”

第354章、登高赏菊（七）

于晓静的话算是提醒江孜了，年糕这种东西并不是一定得冬至或者临近过年的时候做，现在就可以安排加工坊有空的时候做一些，反正需要储存的年糕就通风晾晒个三五天，变得硬邦邦的就可以放在阴凉的地窖里保存起来，也不必临时需要着急忙慌的去准备。

众人在凉亭落了座，江孜一左一右分别是傅怀瑾和于晓静，江谌慢了一步，坐在于晓静身旁，挑剔的目光扫过傅怀瑾，到底是没说让他起身让开，齐叶坐在傅怀瑾身边注意到这一幕，忍不住低头笑了一声，傅怀瑾不知道有没有发现，反正坐下来就贴心的先给江孜倒了一杯山楂菊花茶。

“喝杯热茶，暖暖身子。”傅怀瑾轻声在江孜耳边说着，又伸手轻轻碰了碰她的手背：“会不会觉得冷？”

“不冷，虽然有点风，晒着太阳还是很暖和的。”江孜摇了摇头，接过喝了一口，入口便是菊花的清香，还有山楂的微酸。

“好喝。”胡晴儿抿了一口，眼睛都亮了几分，她向来不扭捏，非常大气的喝光了一整杯，把空杯往前一递：“再来一杯。”

“回头我让阿孜给你包一份，你拿回去煮着喝。”江谌赶紧给她又倒了一杯，语气轻柔极了，江孜忍不住看过去，轻轻啧了一声，她这个哥哥呀，之前还对胡晴儿爱答不理，差点把人给气跑了，如今定了亲，倒是越发温柔体贴了，还拿她的东西讨好自己的未来媳妇。

算了，反正她也乐意送给晴儿姐姐的。

“我准备了好些山楂菊花茶包，晚上的都带些回去。”江孜也不小气，这么多人呢，肯定不会只送给胡晴儿，看得出来邵雪枝也挺喜欢的，小口小口的也喝了两杯。

桌上除了两个小碳炉，还摆着好些精致的小盘子，上面是各种吃食糕点——蛋卷、炸红薯片、芝麻花生酥糖、重阳糕、菊花酥饼、南瓜饼，还有一碟子约莫拇指长的年糕。

“你们没回来之前，我试了试那菊花酥饼，味道真是不错，你们也尝尝。”齐叶热心推荐，没吃过的几人当即就伸手捏了一块，胡晴儿咬了一口，酥脆的饼皮掉在身上，她不在意的抖落在地，伸手挡住又咬了一口，然后冲江孜眨眼笑道：“阿孜的厨艺果然什么时候都不会让人失望的。”

“我早上尝过这南瓜饼就很好吃，你们也可以试试。”于晓静边说边捡了十来块年糕放在空着的小碳炉上，另一个小碳炉还煮着茶，她便收了手，虽然推荐了南瓜饼，她却没吃，一心等烤年糕。

约莫拇指长的年糕洁白如玉，摆放在炭火上，慢慢变得柔软。

“放上去就不用管了吗？我还说自己动手烤来吃呢。”邵雪枝本来就吃得少，一块菊花酥饼都掰开分了一半给乔珉暄，现在也不算太饿，干脆就等着吃烤年糕了。

“对呀，其实很简单的，放在炭火上烤得金黄软糯就好啦。”于晓静卡嚓卡嚓的吃着红薯片，和邵雪枝解释：“说是很简单，但是也得注意着点火候，不然烤黑了就糊了，那可就没法吃了。”

“那我不行，我还没自己动手弄过吃的，要我盯着肯定会糊掉的。”邵雪枝摆摆手，不再说要自己动手了，但是目光仍旧没有离开小碳炉上的年糕，看得出来她是极有兴趣的。

“没事，有阿孜在呢。”于晓静嘿嘿笑了一声：“我从阿孜厨房搜刮了一瓶桂花蜜，到时候用年糕蘸着吃，肯定又香又甜。”

“你现在倒是真会吃，谁教你的？”江孜本来在在和傅怀瑾说着明天县里铺子开业的事，闻言挑眉问了一声。

“我就是觉得沾着桂花蜜肯定好吃，你应该做些菊花蜜，这会吃着才应景呢。”于晓静笑得一脸得意：“你说我说的对不对？”

“你说得自然是对的。”江孜好笑的摇头，这不愧是吃货，她都只想着沾点糖吃就好了，哪里记得什么桂花蜜菊花蜜的，说起这个，她倒是想起了自己还带了两壶酒，桌上却是没有：“我带的两壶菊花酒呢？怎么不拿出来？”

“还有菊花酒呀？准备真是充分，快给我来一杯。”于晓静眼睛一亮，直接把杯子递了出来。

“我没让他们把菊花酒拿出来，你们姑娘家的酒量浅，都少喝些，”齐叶敲了敲桌子，旁边候着的小厮赶紧从食盒里取出两壶酒，然后端起酒壶给众人各倒了一杯，江孜喝了一小口便放下了，她不太喜欢喝这个菊花酒，总觉甜腻了一些，但是毕竟是重阳节，要喝些菊花酒才好，她没有自己酿酒就只能去外头的酒坊定一些，食肆其他人都说这菊花酒酿的不错，估摸着还是她自己嘴挑了些。

“这菊花酒稍稍甜腻了一些。”邵雪枝和江孜的看法倒是差不多，很快就放下了酒杯，她还盯着心心念念的年糕，瞧着底部已经渐渐变得金黄的年糕询问：“这年糕是不是得翻个面？我看底下的都变得金黄了，再烤下去会不会糊了？”

“还真是，我都没注意。”江孜这才注意到年糕该翻面了，赶紧拿去一旁干净的竹筷挨个翻了面，空气中慢慢的也散发出了淡淡的米香。

“好香。”胡晴儿轻轻嗅了嗅，笑：“我还真有些饿了。”

“那就先吃些别的，重阳糕怎么样？”江谌非常贴心的递了一块重阳糕给胡晴儿，胡晴儿笑眯眯的道了谢，齐叶看着这一对对的，无奈的笑着摇头：“你们这一对对的，显得我很多余。”

“有什么好多余的？”于晓静轻哼一声，环顾四周，语气多少有些不友善：“谁敢重色轻友，我就揍他！我可说到做到！”

江孜好笑又无奈的摇头，果然不愧是于晓静，像她会做的事情。