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第148章（第2页）

“行，我就知道姑娘你肯定会亲手给小公子做的。”赵玉梅一点也不觉得奇怪，一边说一边处理鸡翅，江孜笑了笑，又去找林大仁，他正在和面，准备长寿面。

“林叔，一会我来做长寿面。”江孜凑过去看着林大仁的动作，软绵雪白的面团在他手里十分听话的变幻着形状，然后被他握住，抖动间开始变得细长，越来越细却始终不断，直到被放在桌上一层一层的叠在一起，依旧还是一根面条。

“厉害啊！”江孜忍不住竖起大拇指。

长寿面，一碗面正正好就是一根面。

说起来好像很简单的样子，可真要做就太难了，一点儿不注意，象征长寿的那一根长长的面条就会断掉——反正江孜不可能做出这样的长寿面，现代的厨师几乎很难做到，因为很多时候都会更多的依赖机器。

“都是练出来的。”林大仁笑了笑，难得露出了怀念的神情：“我在厨子上并没有多大的天赋，小时候家里穷，我爹就将我送到面馆当学徒，师傅是个很好的人，毫不保留的教我，我天赋不好，他就让我多练，熟能生巧。”

“天赋不一定能比得过努力。”江孜也跟着感慨，林大仁摇了摇头：“可有时候，有天赋的人起步就是比别人高。”

江孜眨眨眼，还想说什么，林大仁却已经开始低头忙碌了起来——那便不说了。

在厨房转悠了一圈，江孜终于察觉到这里根本不需要她的存在，于是她甩了甩手，又当上了甩手掌柜，跑到院子里和傅怀瑾并排坐着看书——俊男美女，暖阳之下，第一眼望去是温馨安宁的，让人觉着岁月静好。

只是……

若是仔细瞧就能看到，傅怀瑾手上拿着的是古文观止，江孜手上拿着的是话本子。

偏偏坐在一起又无比和谐。

说实话，古代的话本子写得真不错，虽然是有些老套又油腻的霸道公子爱上家中丫鬟之类的脑残言情小说。

可是越是这样越是看得让人欲罢不能。

直到胡明说都准备得差不多，就等着江孜去做椒盐鸡翅和长寿面时，她都不想动——正看到最精彩的部门了！！！

可是为了弟弟能吃上一口椒盐鸡翅，江孜忍痛放在了话本。

厨房里，对半切开切断的鸡翅已经用米酒和酱油腌制过了，还放了满满两大勺的椒盐粉，赵玉梅这会刚往里敲了个鸡蛋，又加了一勺淀粉，搅拌匀均了然后才递给江孜，江孜道了声谢，热锅烧油，将鸡翅煎到两面金黄，用筷子轻轻在表层划过还能听到外层酥脆的声响，这个时候捞出来最是合适，再撒上浅浅的一层辣椒粉便做成了江源喜欢的椒盐鸡翅——外层酥脆，内里软嫩，鲜嫩多汁，散发着浓郁的椒盐香味，

第403章、长寿面

江孜做好了椒盐鸡翅，其他的菜式也准备好了——林荷做的清蒸鲈鱼、干煸四季豆，何军做的椒麻鸡、清炒莴笋丝、赵玉梅做的麻辣猪蹄、脆皮烤五花肉、肖茹做的豆腐虾仁蒸蛋、吴金花炖的排骨冬瓜汤、林大仁做的南瓜酥。

一共九道菜和一道点心。

当然也不能少了小寿星的长寿面。

厨房里每天都会备着猪骨汤，熬得奶白，最上面浮着一层浅浅的油光，清水慢炖的猪骨汤保留了食物最原始的滋味，一小撮盐来调味便是极佳，是用来做汤底最佳的选择。

林大仁准备的面条白洁细长，江孜小心翼翼的捧起放入锅中不停翻滚的热水中，面条一下锅，热水平息片刻，又立刻翻滚起来，面条在水中浮浮沉沉的，她拿着长筷轻轻拨动了几下，又拿起一旁洗干净的胡萝卜，切成片，然后用尖锐的刀尖飞快的在胡萝卜片上雕刻，不消多时，胡萝卜片就成了生辰快乐四个字。

一直在旁边的肖茹看得直呼厉害，江孜冲她笑了笑，拿起旁边瓷白的汤碗，汤碗里已经放了葱花和虾皮，她又倒了适量的酱油和胡椒粉，舀上一勺猪骨汤，鲜香味瞬间扑鼻而来，她拿起旁边干净的小勺舀了些汤试了试味——汤底鲜而不寡，醇厚香浓。

面条熟了，江孜动作轻柔又缓慢的用筷子配合着漏勺将面条捞出放入汤碗里，将生辰快乐四个字的胡萝卜片扔进煮面的热水里焯水。

旁边的铁锅里热油微微冒泡，江孜单手拿起一个鸡蛋往锅边一磕，洁白的蛋液与金黄的蛋黄一起滑入锅中，瞬间就凝固了，等上十来秒，蛋香溢出，蛋液的边缘逐渐变得酥脆，此时的蛋黄呈现出半凝固的状态，她立刻用锅铲将荷包蛋取出，放在汤碗的正中央。

被刻成生辰快乐四个字的胡萝卜片也被捞了出来，绕着碗边整齐的摆好，锅里又被放入了小油菜，顺着翻腾的热水变得越发青翠，同样捞出来，摆放在胡萝卜片的另一层，一起围绕着中间漂亮如花的荷包蛋。

一碗简单又不敷衍的长寿面便做好了。

大堂里的江源和小伙伴们坐在一起，听说自家姐姐在给他煮长寿面，早就等不及了，一直伸长脖子朝着厨房的方向张望，看到江孜端着托盘出来，他立刻从凳子上跳下来朝着她跑去。

“慢点慢点，小心摔了……诶诶诶，别乱碰，等下撒了。”江孜先是担心江源跑摔跤，又跑他冲过来撞到，好在江源及时刹车停在了江孜一米开外的位置，小嘴噘得老高了：“阿姐，今天是我的生辰，我已经不是小孩子了，一不会摔跤二不会捣乱！”

就算今天过生日，不还是刚满六岁的小朋友？

江孜看着他这幅可爱的模样就想捏捏他如今已经被养得有些肉乎乎的小脸蛋，可惜端着托盘实在是腾不出来手：“是是是，你说得都对，是阿姐不对，小寿星赶紧回去坐好吃长寿面好不好？”