他朝门口看去,是简瑭和几盘色泽诱人的菜。
这让他本就做的笔直的背绷的更紧了。
保持优雅。
当所有菜都端到众人面前时,乔治还是没忍住吞咽了口水。
咕咚。
声音有些大。
他脸唰一下就红了,下意识去看众人的反应。
只不过所有人的目光都聚焦在简瑭身后的盘子上。
压根没人注意到,或者说,没人忍得住不吞口水,他在里边一点也不显眼。
简瑭简单的将菜品介绍完。
“开饭!”
程逊早就等不及了,只是良好的家教让他忍住蠢蠢欲动的手。
当简瑭说完开饭,他立马拿起公筷,夹了一筷子辣椒炒肉。
还不等简瑭的小心辣椒说出口,辣椒炒肉已经被他塞进嘴里。
薄切的五花肉经过高温快炒,边缘微焦蜷曲,形成酥脆的黄金镶边,咬下时先触到焦脆的阻力,随着咀嚼油脂的香味迸发出来。
爆炒后的辣椒皮略带虎斑皱褶,咬破的瞬间释放出清冽的鲜辣,随后是发酵般的微甜回甘,与焦香的肉片形成奇妙的平衡。
虽然这辣椒是简瑭挑选过,没那么辣的辣椒,但对程逊来说还是很辣,可他还是一边斯哈斯哈一边吃个不停。
一口辣椒炒肉再配一口米饭。
香迷糊了。
南宫流景也没摆什么少爷架子。
他率先将筷子伸想离他最近的金钱蛋上。
不得不说,这个菜的名字深得他喜欢,就是不知道为什么会叫这个名字。
煮熟的鸡蛋被切成薄厚均匀的圆片,形似铜钱,被煎至两面金黄微焦,形成一层酥脆的外壳。
南宫流景夹起一片,咬下去时,先是焦脆的表皮在齿间轻响,随即触到内里嫩滑的蛋黄,酥与嫩形成绝妙反差。
爆香的蒜末、辣椒裹满蛋片,酱汁渗入蛋片的孔隙,十分入味。
辣椒的鲜辣先刺激舌尖,随后蒜香在口腔扩散,越嚼越香。
明明辣得微微冒汗,南宫流景却停不下筷子,越吃越上瘾。
乔治用刀叉夹了一点干煸四季豆到盘子里,用叉子叉起一根四季豆优雅送入嘴中。
四季豆经过高温干煸,表皮微微皱缩,形成一层微脆的“虎皮”,外酥里嫩的口感让人欲罢不能。
干辣椒和花椒在热油中爆香,辛辣麻爽的香气渗入四季豆的每一寸褶皱,蒜末的加入更添一层咸鲜。
入口先是微微的麻辣刺激,随后是豆子本身的清甜,最后回甘中带着一丝焦香,层次分明。
乔治忍不住又叉了一块,盘子里的几根四季豆很快被吃完。
他再抬头就看到众人毫无包袱的样子,有点傻眼。
这让还在优雅用刀叉吃干煸四季豆的他显得格格不入。
程逊夹菜时看到乔治的样子,内心吐槽道。
哼,死装。
只是这个念头一不过一瞬,他立马又加入战场。
这群人看着真是抢菜不眨眼。
乔治看着逐渐减少的菜,也放下矜持想要加入众人。