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第113章 茶香排骨和腌笃鲜 第一次显摆不（第3页）

等到临渚将土灶的灰尘清理干净，架上了锃亮的新铁锅。洛淮疏也将泡好的茶叶和茶水分离开。

清亮的茶汤还冒着热气，放着一边备用。吸饱水舒展身姿的茶叶，也被擦干了水分等待着入菜。

劈里啪啦的柴火燃烧声响起，这个陌生的声响很快吸引了不少人的目光。洛淮疏淡定地给自己和临渚都围上围裙，接着揭开锅盖捞出焯好水的猪小排。

鲜红色的小排在滚水里走过一遭，被姜片和料酒带走了腥臊味道，颜色变成了寡淡无味的白。多数人瞧了一眼，也就不感兴趣地收回了目光。

还以为这么大阵仗要干啥呢，一看就知道不好吃！

洛淮疏没理会耳边的嬉笑打趣声，他快速清空铁锅里的东西，烧火中的临渚也默契地将柴火控制地变小。

擦干的锅底润上一层薄油，洛淮疏用筷子将小排夹起，一个个整齐地排列在锅底。呲呲呲的热油声响起，像是静谧森林中的一场小雨。

肉香和油脂混合，渐渐在鼻息间飘上了一层若有若无的香气。俯身守在土灶旁的长发青年，在同样若有若无的视线中，用筷子将排骨们都拨了个方向。

寡淡的白色逐渐染上了漂亮的金色，就是金色没那么均匀，星星点点地分布在小排的表面。

知道菜品最终模样的洛淮疏，没有在意这些不均匀。他拿起之前分出来的茶水，将它沿着锅边倒入焦香四溢的排骨中。

刺啦一声后一切转为平静，洛淮疏往飘着油花和茶香的水里，加入老抽、生抽、蚝油和一小把的□□糖，嘱托着临渚将火转大。

没过多久铁锅中沸腾一片，稍微削减一些火力盖上盖子炖煮。

炖煮的时间比较长，洛淮疏转而向了同一口土灶的另一边锅，准备起了午饭的另一道菜。

第一次“显摆”不宜过火，其实他总共就准备了两道菜。嗯，严格来说，应该是一菜一汤。

洛淮疏快速地一刀削开市场上买的鲜笋笋衣，扒皮去掉过老和多余的部位。噔噔噔的快刀落地声之后，嫩生生的笋尖就被切了滚刀块。

UR食材卡【一切豆有可能】中产出的千张。金黄色的一整张豆香浓郁，在纤长灵活的手指间流转，眨眼间便变成了一个个造型奇特的百叶结。

刚买肥瘦相间的咸肉，模样并不齐整，在洛淮疏手下也很快成了大小均匀的小块。

食材备齐后，腰间系着围裙的青年，十分熟练地将咸肉和排骨一起焯水。切好的笋块和百叶结，也接连换了水在锅里滚了一滚。

等到所有食材多余的杂味被去除，凉油下锅也到了这道菜开始展现魅力的时刻。

两三片的姜片爆香，一起焯过水的排骨和咸肉再一起被倒入锅中。洛淮疏翻动着锅铲，煎出肥肉的油脂，在焦香味再次飘起后，沿着锅边淋入一圈黄酒。

淡淡的酒味和肉味交缠在一起，没等围观的人再多闻上一口，站在锅边的人快速倒入滚烫的开水。神奇的是，明明是清澈见底的水，落入锅里变成了一片奶白色。

等它继续咕嘟咕嘟了几分钟，洛淮疏勾了勾脸上倒映了一片火光，五官显得更加深邃立体的临渚，“要砂锅。”

临渚没有直接递过来洛淮疏需要的砂锅。一直蹲坐在火塘旁边的男人站起身，直接接手了将锅里的一切转到砂锅里的任务。

洛淮疏跟在一旁浅笑着没有拒绝，只是在临渚转移好了东西后往砂锅里码上了笋块和百叶结。

临渚将砂锅架上了赤晶石：“这道菜叫什么？”

洛淮疏揭开另一边铁锅的锅盖，快速大火收汁锅里的排骨。酱色裹上了长条形状的排骨，它缺少的色，在这一刻补齐了。

排骨入盘，洛淮疏将热油炸过的茶叶铺在其上：“茶香排骨。”

“至于你手里的？嗯，它叫腌笃鲜。”