“棠棠,你咋了?”孙想蓉问她。
“嘘,咱们晚上来钓鱼吧。”
“钓鱼?”苏觉胜和孙想蓉听到她这话,眼睛一亮,“棠棠,这河里有鱼吗?”
“应该会有。”
棠棠的话让在场几人都来了兴致,他们快速把手里的竹筐给冲洗干净了,回到下山村小学的住处,匆匆啃了几口干粮,就翻找出几根缝补衣裳的绣花针,用火给烧红了,钳子给夹成鱼钩的样子,再用棉线把鱼钩串起来,绑在竹子上,一副简易的鱼竿就做好了。
夜幕像块浸了墨的绒布,远处田埂上的草垛成了模糊的灰影子,虫鸣从四面八方涌来,叽叽喳喳的,几只萤火虫在草丛里飞来飞去,月亮在水流面上投下一个残缺的影子。
棠棠找了合适的蹲位,把鱼钓甩了出去,对岸传来青蛙扑通跳进水里的声音,惊得岸边的枯草沙沙地抖,仿佛黑夜在呼吸。
因为材料有限,所以只做了三副钓鱼竿,棠棠蹲在一块石板上,她哥哥苏觉胜没分到鱼竿,就在她旁边蹲在给她赶蚊子。
孙想蓉和苏子田共用一根钓鱼竿。
班长林远扬和一个叫荀丽丽的女同学共用一根。
这钓鱼是个考验耐心的活计,那苏子田看着孙想蓉手里的钓鱼竿,“要不咱们比赛钓鱼吧?看看哪一组钓得多。”
“赌什么?”
“钓鱼最少的一组请其他人看电影怎么样?”
苏觉胜听到这话,忍不住笑,“那你们可就输定了。”
这钓鱼还是得靠运气,从小到大,苏觉胜就没见过比他妹妹棠棠运气还好的人。
说完这话,就听见“哗啦”一声,棠棠拉起了钓鱼竿,那鱼钩上咬着一条活蹦乱跳的鲢鱼,看样子估计有一两斤重。
夜钓了两个小时,其中棠棠和苏觉胜收获最丰,钓到了五条大鱼,还有十几条小鱼,苏子田和孙想蓉钓到了一条两斤多的鲫鱼和七八条小鱼,林远扬和荀丽丽钓到的鱼最少,只钓到了六条小鱼。
棠棠和苏觉胜欣慰收下两张电影票的钱。
“山里估计会有黎檬吧,我们想办法摘点黎檬回去。”
“黎檬?那玩意可酸了,用来做什么?”荀丽丽不解问。
“农村河里的鱼土腥气比较重,黎檬能很好的化解鱼的腥气。”
朦胧洁白的月光笼罩着整片大地,几人在山里转了转,果然找到了一颗黎檬树,用竹篙给打下来几颗金黄的黎檬。
棠棠他们带回来了这么多的鱼,其他同学都忍不住凑上来看热闹,啧啧称叹。
“晚上黑灯瞎火的,你们咋钓着这么多?这是把河里的鱼都给钓光了吧!”
“快看这条鲫鱼,比我家菜盆还长!”
“班长,你们哪来的鱼钩?”
孙想蓉忍不住笑,“没想到吧,用缝衣针给改的!”
“那把钓鱼竿给我,我明儿个也要去钓!”那男生跃跃欲试。
“见者有份,我也要去!”
那钓回来的鱼在水缸里养了一宿,第二天收完玉米后,会杀鱼的同学帮着杀了鱼,棠棠来给大家做鱼吃,其他人在旁边打下手。
鱼已经刮去鱼鳞和内脏,鱼骨剁成了一块块,鱼肉切成大小均匀的薄片,提前加了葱姜水腌制了,棠棠蹲在土灶前,往灶膛里添了根干透的玉米芯,大铁锅里的油烧烫后,她把鱼骨鱼头倒进锅里,煎到两面金黄后盛出来。
紧接着加入姜葱蒜辣椒爆香,重新把煎好的鱼骨鱼头给倒进去,滋啦一声倒入清水,加盐和酱油煮五分钟。
棠棠把提前腌好的鱼片和切好的黎檬片一块下进锅里,下鱼肉的时候还不忘用筷子把鱼肉给滑散开,防止肉都黏连在一起,鱼肉滚开后给盛进脸盆里。
撒上一把干辣椒段,滋啦一声泼上热油,四周都是黎檬鱼的香味。
棠棠做的黎檬鱼得到了老师和同学们的一致好评,黎檬鱼配着糙米饭,一个个埋头大吃,脖颈汗涔涔的,连那汤汁也不浪费,抢着用来拌饭吃。
“苏新棠,你这鱼做的真的绝了,我从来没吃过这么好吃的鱼,鱼肉鲜嫩,而且一点都不腥气!”
“对,平时家里做的鱼总有股土腥味,棠棠做的这个鱼只能闻到黎檬的清香。”
“这汤酸溜溜的,拌米饭都能多吃两碗。”
“这鱼肉一抿就化了,”后排男生把筷子往搪瓷脸盆里一夹,瞬间碗里就多了两片嫩白的鱼肉,“我奶炖鱼总搁好多姜,腥气倒没了,可肉柴得像棉絮。”