果木烤鸭需要搭建一个烤鸭炉,四方形,上下两层。下层用来放果木等燃烧材料,上层挖出圆拱门入口,支两个挂杆。上下都需要留出通风口,接触空气、让果木充分燃烧。
桑野用了导热极快的复合材料——这种材料在基地的仓库里随处可见。
内部导热、中层隔温、外层刷上一层砖红色的涂料模拟桑野记忆中的样子,桑野还贴心的画了砖缝。
剩下的交给机器人们搭建即可。
机器人还贴心地给桑野加上了测温、调节风力的智能开关。
它们根据植入模块的安全系统,把烤鸭炉建在了水源旁——其实就是水库旁。
建好后,它们根据桑野的要求进行第一次烘烤,用来试温和去味。
桑野则在厨房里备菜。
鸭子是刚从洞天里抓出来的白玉粳鸭,这个品种个大体肥,又食洞天田间小虫、菜叶长大,饮用的也是洞天池塘内的水,个个都有9-10斤重,去掉毛和内脏后也有足足五斤。
鸭毛攒着,后面可以给自己做一床鸭绒被,轻盈又暖和。
鸭下水全部处理干净后挂晾起来,鸭肠鸭肝鸭心鸭胗都可以留着后面做鸭血粉丝吃。
洋葱、生姜、大葱和洞天刚摘下来的苹果切块,加入胡椒、盐搅拌一会。
处理好的鸭子用温水洗净内外,然后滚水烫上2-3遍,让表皮变得紧绷起来。
然后将刚准备的料塞进鸭肚中,把鸭肚塞的鼓鼓囊囊后用一根长签缝起肚腹。
蜂蜜、甜醋和少许温水搅拌后调成“脆皮水”,用刷子在鸭子表皮均匀的刷出蜜色的光泽,闻起来甜蜜诱人。这样可以在后续的烤制步骤中,让鸭皮变得甜脆又饱含油脂。
而后放到烤箱中加速风干一会。
正常要在自然温度里烘干一天的鸭子,在这里只需要一两个小时便能完成。
每当这时,桑野都会感慨人类科技的发展。
香气顺着烤箱的通风口散出,厨房里满是蜂蜜和油脂混合的甜蜜。
桑野闲下手头的工作看向窗外时,基地正飘起细雪,温度也有着明显的下降。
基地只会单纯地模拟天气,并不知道在远古时期,六月不会下雪、也不会出现零下的温度。
基地经常会出现前一天艳阳高照,后一天六月飘雪的景象。
但经过科学家研究,人类生活在天气变化的环境中,精神力会更旺盛、感知也会更灵敏。
桑野一直穿着作战服,几套来回更换。
作战服紧贴皮肤、延展性极佳,做起事来非常方便,桑野本也喜欢,何况她的活动范围基本都在室内。但这种简易作战服没有调节温度的功能。
偏偏今天她要出门看着烤鸭炉。
桑野扒拉了下储物戒,真从里面找出了之前的衣服。
师妹戎橙的本体是三足金乌,掉落的金羽灿烂似朝阳、热烈如火,用她的羽毛缝在衣服上,穿着的人通体生温,数九严寒也不觉冷。