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了解对手（第2页）

林瑶倒是一点不惧，不顾邱掌柜反对，自报家门：“我乃食天居酒楼的庖厨，今日也是来贵店开开眼界，让楚掌柜见笑了。”

楚掌柜没想到林瑶是一庖厨，更没想到林瑶居然敢如此直白地告诉自己她的真实身份：“稀客稀客，若是能得指点，必定感激不尽。”

楚掌柜如此态度，着实让邱掌柜惊讶了，也只得任林瑶自行处理。

林瑶见对方颇讲究，也就破例分享：“诚如刚才所说，孙楚楼很多菜色都很好，色香更是一绝，可惜色香味不匹配。若是为了楼里陈设和登楼美景，确实值得一来。若是为了美食，可能来的可能性就减少了。”

林瑶一席话，说出了楚掌柜的心里痛点。

孙楚楼看似风光，但多是来开眼界的客人。若是论起常客，确实越来越少了，也多是为了面子亦或是景致。若非如此，楚掌柜也不会如此特意来询问林瑶。

实在是能给出真实意见的客人太少了！楚掌柜恨不得多逮住几个像林瑶一般的。

“多谢小姐指点。”到底人多眼杂，楚掌柜不好再多问，但心底已然打定主意要去食天居探个究竟。想起他并不知道食天居在哪里，这才连忙问道，“小姐可否告知，您说的食天居在何处？”

林瑶笑了笑：“过几日开张你就知道了。”

这次林瑶招呼包小虎二人离开，楚掌柜没有再阻挠。

出了酒楼，包小虎忍不住了：“小姐，你为何说过几日就知道了？”

林瑶盯着包小虎看了几秒，包小虎一副恍然大悟的神色：“对了，到时候开张食天居定然是客似云来，这掌柜定然就能知道我们在哪里了。”

林瑶点点头表示赞同。

邱掌柜把二人互动看在眼里，心里却是有些打鼓。虽东家说了大庖厨手艺不比常人，可如此自信模样，却还是让他震惊。毕竟这可是孙楚楼，金陵首屈一指的大酒楼。

不过邱掌柜到底忍着什么也没说，只待几日后就见分晓。

离了孙楚楼，林瑶并没有立马去其他的酒楼，反而让邱掌柜带着二人去了金陵人最多的菜市。

包小虎又是十万个为什么：“大庖厨，我们去菜场干嘛？”

毕竟食天居每天都有专职的菜品采购，也用不着林瑶自己去挑选。

林瑶反问：“若是想要知道大家最喜欢吃什么菜，是去酒楼更方便，还是菜市场？”

包小虎恍然大悟的道理，虽说两者是不同的途径，但菜市场更能明白个人的喜好。毕竟，去酒店有时候并不是单纯为了美食，还有人际交往的目的。

邱掌柜心里却是多了些想法，暗自佩服。谁让林瑶总是能有异于他们的考虑方式，而且甚是有效果。

若非来到菜场，邱掌柜也不知道，原来金陵的鲜鸭如此受欢迎。远比他想象中的受欢迎。

他本人是不爱鸭子的，是以平日很少吃鲜鸭，最多偶尔吃吃鸭血面片。平日在家为了照顾他的口味，也很少吃鸭肉。出门宴饮，若是和小规模的，人家也会照顾他。

包小虎也颇为惊讶：“大庖厨，没想到还能有不少面食类的点心。比我知道的可是不同。”

虽说是江南地带，但金陵贸易发达，自然少不了北方人，这北方面食也是少不了的。

林瑶则是惊讶的发现，比起京城，金陵人似乎特别喜欢尝四季时鲜，从野菜到夏季少见海鲜再到鲜花入菜，各色菜品层出不穷。

一方水土养一方人，着实不假。

菜市场打探一番之后，正好到了饭点。随后邱掌柜带着林瑶和包小虎二人又逛了不少地方，包括数得上名的酒楼、数得上名的小店铺以及夜市受欢迎的小摊铺，为的就是看看金陵人到底喜好的是什么样的口味。

等到几日回到食天居的时候，时日已经不早了。

邱掌柜道别后，林瑶找了纸张出来记录一下今日的发现。

说到底，好记性不如烂笔头。

看着林瑶写得密密麻麻的字，顿时觉得林瑶颇为辛苦，劝说林瑶明日继续，还打了包票：“小姐，我都记得牢牢的，你且放心。”

林瑶笑着摸了摸包小虎的脸蛋：“好，我放心。”

“真的，小姐。”包小虎看着林瑶不信，开始说起今日吃的都是哪些菜了。

被包小虎这么一打岔，林瑶终于决定了食天居的第一道特色菜。

保管惊艳众人！