虎牛看了众人一圈,又看了一眼林瑶,眼里露出不屑:“我这里还有一票。”
随后虎牛分别尝了自己的菜和林瑶的菜。
鸭血汤看起来配料简单,只有鸭血和少许的胡椒粉,怎么可以如此鲜嫩?
至于酸汤鲈鱼,更是颠覆虎牛对菜品的理解。传统金陵菜只有清蒸鲈鱼和红烧鲈鱼两种,他是万万想不到,用金陵酱菜去煮鲈鱼的。如此,不仅方法创新,味道还能符合金陵人的口味。
鲈鱼鲜嫩,酱菜味更是很好地融入到鱼汤里,在秋天让人显得十分提神醒脑。
他本以为众人让两人平手是为了巴结林瑶,还觉得林瑶可怜,哪知道自己才是那个被可怜的对方,但他还是要做最后的挣扎:“大庖厨,该你了。”
林瑶点点头,也尝了尝各自的菜。
虎牛先投了票,把两票都投给了林瑶。
众人发出了些许议论声,似乎在赞叹虎牛的拿得起放得下,居然就这么承认林瑶比他做得好。
林瑶很是淡然地笑了,随后也很随意地把自己的票投给了自己。
“咦!”有人没忍住发出了声音。确实,他们都以为林瑶会谦让。
“胜败乃兵家常事,但不应被让来让去。”林瑶只是这么一句,算是回了他们的疑惑。
虎牛见状,脾气居然收敛了三分:“此次我是愿赌服输,不过我们来日方长。”
林瑶点点头:“那我就等着。”
气氛又尴尬了起来,邱掌柜连忙打起了圆场:“食天居有你们两位大厨坐镇,是一点都不愁了。忙活了一上午,大家早些用饭吧,待会儿好继续准备,后日就得开张了。”
有了这话一出,大家稍微轻松了些,反正吃饭比什么都大。
包小虎自然是那个吃得最欢的,吃得高兴了还不忘问问林瑶:“大庖厨,都是同样的材料,你的鸭血汤为何不同?”
林瑶看了看虎牛朝这边瞟的眼神,很是正经地回答:“因为我加了猪骨汤。”
虎牛恍然大悟。
虽说鸭血汤鸭架熬的汤为主,但若只是鸭架汤,却是稍显单调。少许猪骨汤,既不能抢了鸭架汤的味道,又能增鲜不少,是以林瑶的鸭血汤味道能特别鲜。
至于酸汤鲈鱼,虎牛只认为林瑶比自己多了几分创新。不过到底是金陵菜的创新,只要他想,他知道花不了多少时日,他就能赶上。
包小虎还想继续问,却是被林瑶阻止了:“你且赶紧吃吧。”
包小虎一看,林瑶做的两道菜已经要见底了,没了好奇的心情,赶紧又舀了不少到自己碗里,以防吃得没了。
“哎呀,小虎,大庖厨做的菜,你还没吃够呢?也不让着我们点。”秋芬性子活络,早受不了这样低沉沉的气压。借口逗趣包小虎,终于开了口。
虎牛这时候已经吃好离开了,众人见状,心情又放松了下来。
“是呀。大庖厨做的菜这么好吃,小虎你可真是好福气。”无忧也接话。
“那是自然。不过今天这菜,我可是头一次吃,没理由要让着你们。”包小虎一脸倔强的表情。
“第一次?”小雨惊讶了,那嗓门也大了不少,随后似乎想起什么似的,压低声音,“你的意思是这鸭血汤和酸汤鲈鱼,大庖厨是第一次做?”
“对呀。”包小虎又吃了一大口,点头道。
“不会吧!大庖厨,你这也太厉害了!”秋芬叫了出来。
毕竟虎牛的手艺还是受大家认可的,且虎牛是快十年的老师傅了。林瑶的手艺比虎牛还好,但如此年轻,那只能说林瑶有专长,说不定刚好都是她的拿手菜。
可这两道菜居然是林瑶第一次做,众人自然不得不惊讶。
“确实第一次做,不过厨艺都是能融会贯通的嘛。”林瑶本来想谦虚一下,然后想到以后总会让他们惊讶的,自己也没办法每次都解释,还不如眼下就让他们做好心理准备。
“大庖厨第一次来金陵,第一次知道金陵酱菜,然后就能做出酸汤鲈鱼!”长丰细数了下林瑶做的这件事为何让人惊讶,其他众人自然是纷纷点头,又纷纷竖起大拇指。
“见笑了,以后我再调整调整。”林瑶客气了下。
秋芬赶紧又舀了些菜进碗里:“哪还需要调整哟!若是大庖厨你再调整,我们怕是吃不上了!”
无忧点头:“嗯,我得趁现在多吃点。”
一时间气氛乐了起来,根本没人注意到窗外并没有离开的虎牛。
第一次?虎牛心里不震惊是假的,不过没关系,他总能赶上的。