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第 237 章（第1页）

正他是不会信，就等着叶天荣被大家笑话。

“既然老叶都这么说，那成吧，大家都去忙活，这个菜就由我跟周正仁还有大侄女一块做。”

三人分别占了个锅，叶湘拿了厨房专用的衣服帽子带上，摸着手里的大勺子，莫名有些怅然。

穿书之前的记忆，再次涌入了她脑海里，明明也没过多久，却仿若隔了一个世纪般漫长。

她垫了垫大铁勺，这个力度才是她最熟悉的感觉。

叶天荣扫了一眼自家闺女，见闺女熟练的拿起了大铁勺，神色中略有些惊讶，看来这丫头在乡下做过不少菜。

“这道仙江鹅，最重要的一步，就是小火慢炖，这个火候得控住，其次就是蜜制酱汁……”

“为了锁住鹅的鲜味，先往油锅里炸一下，控住火候以免烧焦，这一步是关键，随后快速放入冷水中过一遍……”

叶天荣在一旁讲述，叶湘等人集精会神的将，手中光秃秃的鹅，来回翻滚。

这下油锅炸，除了要控制油温，还得靠厨师自己的熟练度，以免下锅炸过头，这一点很难操控。

厨房里一些跟了他多年的徒弟，也难免会有失误的时候，更何况叶湘第一次做这道菜。

叶天荣有些担忧的看了一眼叶湘，却见叶湘面色认真的将鹅熟练放进油锅中，轻松的反复用勺子将油撒在鹅表面。

这一套动作，竟然比旁边的周正仁还要稳妥娴熟。

“老叶，你确定你从没教过你家姑娘？”这行云流水的动作，惊艳了一旁的刘经理。

他有些怀疑的望着叶天荣，“你闺女这……你老实说，是不是偷偷在家里……教的。”

“没想到，你藏这么深。”

叶天荣自己都一脸懵逼加惊喜，目不转睛的望着叶湘，愣了愣道：“不是啊……我真没教过她，我就这么一个闺女，从小到大连碗都没让她洗过，别说那锅了。”

“那这怎么回事？你看看你闺女拿勺的程度，一看就是下厨好几年了，比那几个来了五年的还熟，她这哪像第一次做这菜。”刘经理压根不信。

“真不是，我闺女不是下乡了嘛，指不定她在乡下学得，那地方天天得自己做饭。”叶天荣见对方真的误会了，立马解释道。

刘经理望着叶湘那动作，眸光闪烁道：“那你这姑娘莫非是个有天赋的？你这些徒弟就算掌勺好几年，第一次做这菜，手抖的厉害。”

话虽然这么说，心里却还是不太相信，觉得叶天荣在家肯定教过。