“这么晚了啊,这可得赶紧了,快先把猪赶出来。”其中一个男人说道。
大家都住嘴走进了猪圈里,把住了两天多单间的大肥猪齐心合力的赶出来。
一人拿桶盖住猪脑袋,四人在分别在猪两边拿棍子赶,黎为书就站猪屁股后面。
早就在晒场等着烧水婶子,一见到他们就倒腾的两条腿跑回饭堂厨房喊道:“猪赶出来了,赶紧往大盆放盐加水准备接猪血了!开水也准备着!”
几人把两百多差不多三百斤的大肥猪的四肢绑好并抓紧,随着杀猪匠手起刀落,肥猪的惨叫。
一大盆猪血被俩婶子端走,接着四五桶开水就到了。
几个男人就忙着挂猪毛了,而旁边围观的孩子们也高兴的哇哇大叫。
而饭堂厨房的烟囱的炊烟却不断,十几个婶子都在忙着揉面做馒头、窝窝头,洗菜切菜,手从午饭后几乎就没有停过。
这要做一千多人的杀猪饭可有的忙了,打猎下来的十来个兵哥哥也忙着杀他们从山上打的猎物。
那个给他们提开水的婶子还把站着看杀猪的那群孩子给喊了过来洗菜,看不得他们闲着。
杀猪的几人把毛刮干净后,开始肢解肥猪,把猪内脏都掏了出来,要先把猪小肠大肠拿去河边洗干净。
先把厚厚的猪油剥了出来给婶子拿去熬油炒菜,其他部位就按掌勺的师傅吩咐一一给切砍出来。
杀猪匠也是说话算话把猪尾留给了黎为书,他自己则拿了猪毛和猪大肠。
这是一些约定成俗的行规,因为杀猪匠属于见血的行当,虽可能各地有不同但其实都大同小异。
在忙碌了四小时后,终于在社员们下工前杀猪饭做好了。
第138章黎耀来过中秋
杀猪饭吃了之后,青山大队依旧是一片忙碌。
麦子已经全部收完了放到粮仓了,但稻谷还在晒场晒着,田里的还有没收割完的。
黎耀就是在黎安乐和年年转战在稻田里捡稻穗的时候坐着军绿色吉普车来的。
黎耀也是知道自己这个时候过来是没有人在家的,他和商林就在晒场那下了车,让陈升把车开到黎家去挺好。
在晒场上翻谷子的几个婶子见到黎耀和商林后声音都压低了许多,边爬谷子边鬼鬼祟祟的打量黎耀。
也有八卦婶子的溜进了饭堂厨房里,神神秘秘的对她说:“陈婶,你亲家来了,在外面晒场呢。”
陈老太太手上削茄子的手没停,