林母把篮子里的蘑菇给她看:“看,采了这么多呢。有口蘑,有茶树菇,要是一次吃不完,还能晾成蘑菇干。”
安栩栩看了看,你并没有在里面发现毒蘑菇,可见林母对蘑菇鉴别应该也是有一定经验的。
“嗯,娘,晾起来一些吧,过几天做小鸡炖蘑菇。”
“行。”林母因为在老家的时候,家里缺油,平时几乎不炸东西,所以,不知道该怎么炸蘑菇。
安栩栩道:“娘,你今天走了那么远的路,还要上山下山采蘑菇,辛苦了,歇会儿,剩下的我来做就行。”
“没事儿,不累。”
林正业道:“娘,你歇着,我跟栩栩一起做。”
林母笑了笑:“那行吧。”
他们小两口想在一起,她就不打扰他们了。
她走到院子里,看孩子们玩耍去了。
林正业把蘑菇晾起来一半,剩下的听从安栩栩的吩咐,去掉根部,洗净后,切块。
安栩栩道:“你也去歇着吧,剩下的交给我。”
“媳妇,我还能给你打下手。”
“不用了,快出去吧。”
林正业出了厨房,安栩栩先烧了热水,等水开后,把切好的蘑菇放到锅里焯熟。捞出来晾凉后,把蘑菇里多余的水分挤干净。
从空间里拿出十三香鸡粉耗油等调味料,用来制作腌制蘑菇,腌好后再在蘑菇上裹上一层淀粉,锅里油温八成热时,放到里面炸至表皮金黄捞出。
喜欢吃辣的,可以在炸好的蘑菇上撒上一层辣椒粉,增加美味。
中午不能光吃炸蘑菇,不然油水太大,会造成肠胃不适。
她又热了馒头,做了海带汤,凉拌了个黄瓜菜。
孩子们很喜欢吃油炸的食物,但安栩栩没让他们吃太多,剩下的就用主食来帮着填饱肚子。
一天后,张大菊又来找李母和陈秀红了,并再次给了她们糖吃。
李母对她热情招呼。
吴凤珍见到张大菊,便想到上次的事情,出来驱赶她:“张大菊,我已经不想跟你处了,你还来我家做什么,赶快出去。”
不待张大菊说什么,李母就教训起