咸烧白选的五花ròu,满是酱香气,咸咸甜甜一块能下一大口米饭,只可惜一碗没多少片儿ròu,吃席时一人能得两片就不错了。
此菜下饭又下酒,大人下手很快的!
所以吃席,还是要坐小孩儿那桌!
再说蒸肘子,这肘子蒸得好,晶莹二字今晚已经说腻了。
整个肘子囫囵个儿的上,突兀一大盘,很经典的酱油糖色。
吃的时候得至少两个帮忙,不然你得到的是整个剔骨肘子ròu,亦或是什么都没有。
分肘子时注意了,穿白衣服小伙伴儿赶紧闪开!让亲朋好友帮你撕点儿!不然满是弹性的肘子皮一抖,哦吼,你必定遭遇“天女散花”!
顾青柏就是个勤劳的小蜜蜂,三蒸九扣全上桌,挨个儿让媳妇儿尝过之后,他又摸进厨房了。
大火下油下菜,辣子鸡鲜香麻辣的味道争先恐后的往鼻子里钻,呛得大家连连咳嗽!
“咳咳,好辣!”
季修明抹着眼睛,泪眼朦胧,他还是穿的那身儿洗的发白的衣服,晃眼看去,像个遭遇天灾哭骂上天的老农民一样。
他是土生土长的京市人,不太能吃辣,所以看到红艳艳的辣子鸡,他筷子都不敢动。
苏慈恩则不然,一边哭得稀里哗啦,一边拼命的在红辣椒里挑鸡丁。
“呜呜,好香!能吃上这样的年夜饭,此生足矣!”
冯巍挺能吃辣,这会子只撸起袖子,额头沁了点儿薄汗。
军绿色的衬衣贴身穿着,显得身材健硕。
小孩子肠胃脆弱,顾青柏用筷子沾了点儿油让两崽子尝尝,便不准他们动筷了。
二宝本来不信邪,可筷子上沾的油就将他辣的哭兮兮的,狂喝一瓶汽水才恢复元气。
哦,这汽水是苏慈恩送的新年礼,也不知道大冬天的,他从哪儿买来的。
后面还有菜,茄子鸡丁,油炸过的茄子泛着甜味儿,与白ròu之鸡ròu炒在一起,味道很是香甜。
季修明就很喜欢这道菜,盘子里有二分之一是他解决的。
桌上还有煨了十来个小时的杂菌老母鸡汤,以“鲜”为代名词的菌子们与同样的“鲜”代表老母鸡相互成就,老母鸡的油脂激发了菌子们的香气,“清”“素”的菌子们解去了老母