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第 173 章（第1页）

的瞬间用锅铲稍微一和，立马就把备好的盘子端在手上起锅。

“好了，你们尝尝看。”

装盘的爆炒辣子鸡丁三色搭配，艳丽好看，闻起来既有直冲天灵盖的辣，又有一种青椒特有的香。

陈皎月和姜南星一人夹起一块，恰到好处的辣爽和鲜香味在嘴里爆开，背脊顿时冒了汗，但又有种停不下来的舒爽。

第130章被遗忘的弃儿

陈皎月一边嘶哈嘶哈，一边冲姜半夏比了个大拇指，她第一次吃辣味这么重的菜，明明都被辣得快要流眼泪了，可还是止不住伸向盘子的手。

“我、嘶。。。。。。能再呲。。。。。。。一个吗？”

“能！想吃几个就吃几个，这不多着呢吗？”

姜半夏看到她又痛苦又开心的表情，心知这道菜是没问题了，辣菜要的就是让人欲罢不能、吃得要流泪了还停不下来的感觉！

姜南星也辣得说不出话，跑过去喝了好几口水，被冰凉的井水一冰，谁知辣得更厉害了。他生怕当着陈皎月掉眼泪，撂下一句“我再去舀点水”就跑出了厨房。

姜半夏看到哥哥这模样，有些坏心眼地期待一会儿菜上了桌，会不会把沈雁西也给辣得失态。想想认识这么久，她还从来没有见过沈雁西失去控制呢！

炒好了辣子鸡丁，在一旁腌制的五花ròu片也差不多入了味，尽管比不上腌制一夜的味道好，但一下锅还是散发出了让陈皎月瞪大眼睛的香味。

“这是什么做法，太香了！”

“算是。。。。。。铁板烤ròu。”

“铁板烤ròu？真稀奇！”

“一会儿烤出来你第一个尝！”

姜半夏熟练地翻动锅里的五花ròu，毕竟在现代生活了这么多年，自助烤ròu没少吃，这菜对她来说完全没有技术含量。

沾满调料的五花ròu在锅里滋滋冒油，小气泡一个接一个生出来又破裂，爆出的油又浸润着ròu，让调料也发挥出最佳状态进入ròu片中。

“皎月，你切一盘青椒粒和蒜片，一会儿咱们用白菜叶包着吃。”

“听得我口水都出来了！这就切！”

陈皎月肚子里一阵咕咕叫，原本没觉得有那么饿，半夏一做菜，她就感觉自己像饿了好几辈子没吃饭。

姜半夏没有把ròu片切得很薄，而是稍微留了一点厚度，这样烤起来就不容易成脆片，而是外面形成一层脆脆的壳，咬下去依然能吃到滋润多汁的ròu。

蜂蜜经过高温一烤就形成了焦糖壳，在ròu香和调料的浓香中，多增添了一丝丝香甜味道。

等ròu片全部烤好，姜半夏就用剪刀把大大的ròu片全部剪小块，这样包菜叶的时候就更方便，吃起来也不容易腻。

“成啦，再炒俩素菜就开饭。”

姜半夏看了看奶奶早就备好的素菜，一个土豆丝，一个白菜，都只准备了他们一家的分量。由于多了三张嘴，她最后决定把土豆和白菜一起炒成酸甜双丝，再另外烧一个白萝卜煎蛋汤。

这两道菜都是乐平饭店常做的菜，土豆白菜和白萝卜是最多的食材，哪怕下馆子也免不了要吃这些，只是大厨做的方式和口味不一样，大家吃着也都新鲜。

姜半夏用老陈醋和一粒冰糖快火烹制，把土豆丝和白菜丝一炒到断生，立马倒入水淀粉收汁起锅。洗过锅后，她用少许猪油煎了六个鸡蛋，倒入开水瓶里的热水，烧开后加入切得极细的萝卜丝，等萝卜的土腥味一挥发就做好了。

“开饭开饭！”

姜半夏热得满头大汗，但看到满满当当的四份好菜，就只顾得上满足和开心，一点儿都不觉得累。

她喜欢看到饭菜上桌的时候，亲朋好友露出惊艳又期待的表情，喜欢大家吃到她做的菜，微微一瞪眼，立马忍不住伸出筷子去夹第二次。

每当这种时候，她就知道自己找到了一种存在的意义，虽说是很小的事，但对她来说就是很强烈的喜悦。

对于姜半夏来说，快乐不分高级和低级，统统都是能让自己过得舒坦的事，谁说一定就要追求个宏大的目标呢？放眼生活，处处都是小惊喜。

“夏夏！这辣子鸡真是。。。。。。嘶哈。。。。。。”姜维国一句完整话都没说出来，手就不听使唤地又夹了一筷子塞进嘴里，等吃完这一口，辣得半句话都说不出来了，只能用左手竖着大拇指表示绝了！

二老本来只打算浅尝一下，太辣的菜对于肠胃逐渐不好的老人家来说只是新鲜，不能一直吃。尽管如此，两人还是吃到极限了才停下来。

看到儿子和一群年轻人都吃得眼泪汪汪，二老乐得直笑。

“爷爷奶奶，吃这个！这是半夏新研究的铁板烤ròu，我偷吃了一块，可好吃了！”陈皎月主动给爷爷奶奶夹菜，又给姜伯伯夹了一块ròu，然后是姜半夏，最后才给姜南星夹过去。

“谢谢皎月妹子。”姜南星拿着筷子的手一抖