宋安安家商量了一下,打算多买一些ròu。
每个人买ròu限量,不过他们一家人人口多,一个人有几斤的额度,还是可以买不少的。
加上宋安安是大队干部,还有额外的买ròu额度。
宋安安和陆建华商量了一下,两个人额外的买了二十斤ròu。
陆建华打算给张飞送五斤过去,剩下的留着自己家吃。
当然,这么多的鲜ròu肯定是吃不完的,但是ròu买回去了可以拿着腌制一下,做成了腊ròu以后能留着慢慢吃,保存的时间长,可以吃上好一阵子。
ròu是限额的,买的数量不能太多,但是排骨,内脏之类的带骨的东西,不好卖的都不限额。
而且这些东西价格还比较便宜,带ròu的排骨不要票,而且只要三毛钱一斤,那种没什么ròu的,大骨只要一毛一斤。
猪大肠等于白送一毛钱四斤。
猪肚,猪蹄,还有猪头ròu这些,价格也都是比较便宜的。
宋安安和陆建华又买了二十斤的排骨。
买回去的排骨打算腌制了,做成腊排骨。
猪头买了一个,准备做卤猪头ròu。
猪蹄买了两对,猪下水要了几副,然后就是猪肚也要了两副。这么多也差不多够他们过一个丰盛的年了。
不过陆建华想着给张飞送ròu,给他又添了一块猪肝,五斤排骨。
三房两口子今年也破天慌的多买了十斤ròu,排骨也买了十斤。
李爱兰是吃过宋安安做的猪头ròu的,味道非常不错。
李爱兰十分怀念宋安安做的猪头ròu的滋味,便想着自己买一些做,这样可以吃个够。
反正猪头ròu价格便宜,比买ròu划算,她便买了半个猪头ròu。
她冲宋安安道,“四弟妹,你能教教我怎么做卤猪头ròu吗?我买了猪头ròu回去,准备做一些。”
宋安安道,“好啊,没问题,这个简单。
三嫂,你要不要买点儿猪大肠一块儿卤了,味道也不错,大肠的价格还划算。”
李爱兰想了想,既然做,那就一起做点儿卤大肠,味道确实不错。
别人觉得大肠的味道不好,可是李爱兰却是知道卤大肠的滋味儿的。
这卤大肠的味道,真不比ròu差。
于是李爱兰买了几副猪大肠,没花多少钱。
买完了以后,两家人都提着东西回去了。
宋安安给了李爱兰一个卤料包。
做卤味很简单,李