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第三百零二章 爆炒鸡杂（第3页）

严恪最近喜欢吃米粉，所以她早就用热水泡发了一些。

她打算给这家伙做一个泡椒鸡杂拌米粉。

鸡杂都是收拾干净放在冰箱里的，所以她压根就不用将时间浪费在处理食材上。

起锅烧油，油一热，她就将葱姜直接放到了锅里头爆香！

等香味儿出来了，再往里头加入一点点她自己做的豆瓣酱。

翻炒几下，红油就出来了。

做这道菜，那是一点儿都不

能着急的。

如果这红油没有炒出来，这豆瓣酱就不香了，还会带有一股奇怪的味道！

前些日子她给洪芬芳弄了一些，洪芬芳就是因为没有将这红油炒出来，所以最后做出来的菜味道都一般般！

此时顾梨将豆瓣酱炒得差不多了，这才将鸡杂都倒了下来。

等鸡杂炒个五六成熟，她就将辣椒也都放了进来。

严恪比她还能吃辣，所以她今天用的辣椒都是比较辣一些的。

她炒鸡杂的同时，就用另外一口锅煮起了米粉。

因为米粉本身就是泡开了的，所以水一开，顾梨就直接将米粉捞了起来。

将米粉捞起来后，鸡杂也就煮得差不多了。

她调了味，就直接将鸡杂盛了起来，盖在了米粉上！

锅里剩下的汁，她也都倒了上去。

严恪洗完澡出来的时候，就闻到了浓郁的香味儿！

“阿梨，你是不是做爆炒鸡杂了？”

“你这鼻子啊，真的是比小狗的都还要灵！”顾梨将做好的鸡杂盖粉放在了桌面上，又给他拿了一瓶啤酒。

其实严恪是不怎么喝酒的。

但顾梨想到这家伙这么晚才回来，肯定也不容易，也就让他好好喝一杯。

“今天你肯定是很辛苦了，快吃吧！”顾梨说，“这啤酒也是冰过了的，喝一些。”

顾家二老早就已经带着孩子去睡觉了。

所以他们两口子这会儿也不用惦记着孩子。

严恪一看到那一大盆的爆炒鸡杂盖粉，就特别的高兴，“老婆，你

怎么知道我最近就是想吃这一口啊？”