02小说网>不装了，我是厨神我摊牌了！ > 第二百四十一章 这简直是下酒小神器猪脑花怎么吃必须蒸蛋啊（第3页）
第二百四十一章 这简直是下酒小神器猪脑花怎么吃必须蒸蛋啊（第3页）
这猪头肉刚入口就能吃到肉中那蕴含的卤香味儿，嚼一口，首先感受到的就是弹牙劲道的猪皮。
猪皮咸香，带着卤料的香味。
而中间的肉块也因为受到挤压的缘故，变得绵密紧实，嚼起来劲道又不失猪头肉的风味。
更妙的是中间的猪耳朵，脆生生的。
让猪头肉嚼起来多了几分趣味。
一片猪头肉，居然能吃到猪皮的筋、猪耳的脆、瘦肉的香、肥肉的润……多种口感交织在一起，这不来一杯真不合适。
沈国富一口肉吃下去，就迫不及待的打开瓶盖给自己倒了一杯。
端起酒杯，小小的抿一口白酒。
呼……真舒坦！
“没想到猪头肉压一下这么好吃，口感紧实了很多，嚼起来真美味。”
韩淑珍过去不喜欢吃猪头肉，总觉得肥腻腻的。
但今天，她尝一片之后便停不下来了。
沈国富为了多喝点酒，拿着酒瓶冲韩主任问道：
“老婆你要不要来点？猪头肉得配着白酒吃，越嚼越香。”
“是吗？那给我倒一小杯吧。”
沈国富一听，赶紧拿起旁边的空酒杯倒了一杯酒。
哈哈，等老婆喝了酒，今晚的空中瑜伽就练不成了，咱老沈果然是个机智的BOY！
女婿啊，你可学着点吧。
这都是平时生活中积累出来的经验！
酒量比老沈高一截的韩淑珍抿了口白酒，又夹起一片猪头肉尝了尝，味道确实不错，怪不得喝酒的人都离不开猪头肉呢。
喝酒吃肉时候她也没忘了晚上的健身运动：
“既然喝了酒，那就不练空中瑜伽了，你在跑步机上跑五公里算了，出出汗，这样睡得更香。”
沈国富：“……”
女婿啊，你还是别跟我学了。
爸是个失败案例……
林旭切完猪头肉，随即又用香醋蒜泥和芝麻香油简单调了个蘸汁。
放在餐桌上的时候才发现，岳父岳母居然在喝白酒，今天不开车，连岳母也开始放飞自我了吗？
蘸汁放在桌上后，大家夹起肉片蘸了一下。
嗯，这蘸汁调得不错，醋的酸香和蒜泥的味道，将猪头肉的油腻感中和不少，吃起来爽利多了。
最关键是的，这蘸汁将肉的香味衬托得更加美味，吃起来也更加让人欲罢不能。
陈燕吃得赞不绝口：
“妹夫，你这手艺真是绝了，愣是把猪头肉做得这么上流。”
林旭笑了笑说道：
“这还不算上流，等明天我把水晶肘子做出来，那才是真正的上流。”
水晶肘子是夏日凉菜，不仅冰冰凉凉的好吃，最重要是也好看，白色的肘子肉被水晶一样的皮冻包裹着。
