刚刚第一次时没有放盐,这一次最终调料要加盐。
包裹均匀后,陈宇转为大火,再次把土豆片放入热油里。
第二次捞出来的时候,土豆片就已经九成熟了。
第三次的目的,就是让内部达到十成熟,并且让外表焦脆。
冲鼻的香味再次散发出来,并且以一种极快的速度扩散向四面八方。
随着空气的一点一点稀释,香味从冲鼻也慢慢一点一点变成了醇香。
第三次复炸只持续了三十秒,陈宇就全部捞了出来。
整体呈现金黄之色,嘎嘣脆,就连外表的调料都没有发焦发黑。
实际上,这样就已经可以吃了。
但陈宇为了增加味道的丰富,又一次制作了调料,慢慢的洒在每一片薯片上。
阳光的照耀下,每一片薯片都静静的躺在大盘里,散发着金黄色的光辉。
那色泽,网友看了都流口水。
“这色泽太完美了,比我买的薯片都要好看啊。”
“那不是废话,买来的薯片工业化流水线制作,陈宇做的注入了灵魂,没看陈宇炸了三次,制作了三次调料吗!”
“我好想吃,刚刚我看了其他好几个摊位,那真是一言难尽啊,还是这个摊位的美食看上去好吃。”
“我都不敢想象阴暗的我吃了这个到底会有多么的开朗。”
“之前那位厨师大哥呢?站出来点评一下啊。”
“来了来了,陈宇绝对是大神级别的厨师,三次复炸对油温的掌控相当到位,我们都要温度计去看油温几度,但陈宇看都不看,说明他对油温的变化了然于心。”
“这还不是让我最惊讶的,陈宇制作调料才是真正的神!其中有一次的调料跟我店里的调料一模一样,当初我还是花了半年时间调配出来的,陈宇的一下子就调好了!”
“神中神!”
这个厨师大哥不断的惊叹。
凡是在看陈宇制作的网友全都很惊讶,都没想到陈宇会这么厉害。
那薯片,就差把香味透过屏幕穿过来了。
让无数吃货流下了哈喇子。
古镇。
陈宇站在这里,等待了一会。
不知道是香味没有透出去,还是外面大路上没有人经过。
陈宇微微的流露出了一点委屈。
他大老远来参加这档综艺,结果选到了这狗屎位置,谁来谁不委屈?
但他很快静下心来,还是制作第二轮的薯片。