杨云滢听到这个价格的时候,整个人完全就是瞠目结舌。
真的是没有想,这价格居然如此的高昂。
为了了解这肉的口味,他还特意的点了一盘,一盘炙肉里面,也就只有五片薄薄的肉而已。
可花了他整整一百五十文。
把他心疼了好久呢。
要知道,一斤肉也不过二三十文钱。
这一盘子里面不要说一斤肉了,甚至连半斤肉都没有。
简直就是天价。
其实这样的炙肉,大家都知道该怎么样去做。
毕竟做法并不是特别的难,难就难在这腌肉的配方到底是什么?
毕竟没有腌过的肉,多多少少的都有一些腥味儿。
镇子上其他的酒楼,在看到他们家炙肉生意非常的不错,所以也纷纷效仿他这种制肉的做法,结果味道却非
常的腥。
不但如此肉也非常的老。
味道真的不好吃。
久而久之之下,其他人也就没有再过多的尝试了。
杨云滢对于这些事情多多少少也是了解过的。
可是他在没有吃到这个肉的时候,其实心里面多少都有着几分想法。
因为他也明白,这样做出来的肉,如若掌握不好火候的话,那绝对是又老又柴,根本谈不上任何的口感和美味。
在尝过味道之后,杨云滢却发现味道,果然如自己想象的一样。
眼里面露出了些许失望的神色。
只不过,他把这个所有的情绪,完全就是遮掩的非常的好,并没有露出太多的一些破绽。
杨云滢本身就是来打探镇子上,其他酒楼的特色菜而已,并没有其他的意思。
又不是来和别人结仇的。
毕竟在吃过别人家的菜了之后,才更加的清楚这样的一些饭菜,到底应该怎么样去做。
同时也对自己的烤肉,越发的有信心。
各种饭菜的做法,都已经记录的差不多了。
杨云滢并没有浪费时间,就直接的指挥着大哥和二哥腌肉。
他则是在一旁配着,烤肉的调料。
在众人的齐心协力之下,这些事情很快就做好了。