第281章
这卤过的春笋,别有一番风味,咬在口中咯吱咯吱,脆爽无比。
卤水里,李云放一些许晒干的辣椒,吃起来带有一丝辣味儿,是极为下酒爽口的。
正是这点辣味,好像是点睛之笔一样。
施子雪不断去尝试卤过的笋,反复品尝着辣椒的味道。
“好奇怪,这是什么味道?像葱蒜,又好像不是?”
“是辣椒,外邦的一种植物,做成食物吃起来爽爽的。”
“本世子以前在外尝试过,一开始是吃不惯,后面都吃不到,还会想。”
李云从前总是在外用膳。
他这么说,管事没怀疑李云这话的真实性。
这锅卤煮,就是寻常,偏辣一点的味道。
李云还在想,回头做点藤椒口味的,应该更好吃。
抛去这些问题不谈,李云吃饱喝足,立刻让人把这锅卤煮给酒肆送去。
此时,天色尚早,原本应该没什么人来打酒。
但卤煮的香味一飘出去,引来不少人嗅个不断。
只觉得,这味道非常香,不知这江湖酒肆大早上在煮什么!
酒肆里。
李云把卤煮所需的调味料,及调味料和水的比例,都交给胖头陀与瘦竹竿。
让他俩从此除卖酒,顺便卖一卖卤煮。
“去给我弄一块牌匾,我亲自把这些卤煮的价格题上去。”
“这样外人看到这个牌匾,就知道该付多少钱。”
李云拿过胖头陀用来记账的笔,以红色显眼的朱砂为墨,准备把价格写明。
不然,别人不知道价格,想吃的话一问价格太贵,不想买面子上还怪过不去。