期了,但是胜在客流量比较稳定。”张志就打算过来找林欢欢想想,香满楼以后往哪个方向发展。
林欢欢见张志说的和她看到的差不多,于是开口道,“现在香满楼的模式有些老套,连吃食也已经过了新鲜的时期,要是想要长久地发展下去,就必须更改模式。”
“所言甚是,但是要转成什么模式呢?”张志自然知道林欢欢说的不错,但是要如何发展他一时也想不出来。
林欢欢知道香满楼是个中型酒楼,类似于后世的规模比较大的酒楼。
所以一些宴请倒是可以承接,但是此事却极少。
“实行会员制度还有优惠券制度。”林欢欢想到后世办会员卡和年轻人想尽办法为了一张券求爷爷告奶奶。
便宜谁都想占,不区分古人还是现代人。
“还有套餐制度。”
林欢欢提出了自己的想法供张志参考。
张志更想和林欢欢说,全凭夫人安排。
“可否细说一下?”张志用眼神瞥了一眼沈清,也没见到他有什么想法,只得硬着头皮自己来。
“这算是一场经营模式的改革,首要的就是需要赔上大量的银钱。”林欢欢也有些为难,毕竟这种主她做不了。
于是她也看向一旁老神在在坐着的沈清。
沈清收到自家媳妇的视线后便站起身来去二人中间坐下。
“钱不是问题,做生意本就是有赚有赔,而且你只有先投入了才能有产出。”
沈清低沉的声音响起,
他应了下来。
“既然如此,我就先直接给你们讲讲会员制和优惠券制度。”林欢欢还以为沈清和张志接受不了新的东西呢,没想到会如此轻而易举地说服他们。
“这个会员制就是客人去店里吃了饭,可以送一份饭或者菜,尤其是上了新菜品以后会员可以优先试吃。”
林欢欢继续说道,”客人办了会员可以直接在店里预存款,例如,充十两银子送五百文,这样客人来就餐就可以直接使用余额。”
“至于优惠券,可以充值送优惠券,也可以发传单送给老百姓优惠券。”
“这传单让人做的好看有意思一些,也可以附赠一个凉菜优惠券,只要消费多少便可以直接减免。”
林欢欢说的口干舌燥,她顺手拿过来沈清手机的杯子直接将里面的茶水一饮而尽。
沈清:……
他赶紧拿出另一个杯子给林欢欢倒了一杯,然后递给她。
林欢欢也直接拿过来一口气喝掉。
一连喝了五小杯茶水才将将解渴。
张志一直听着林欢欢说的东西听的他热血沸腾,他具体操作还要欢欢指点,不然他根本就整不透这样的模式。
沈清也在旁边听的津津有味,真不知道欢欢这小脑瓜怎么长得,怎么会有这么多的主意。
林欢欢见他们都听的一知半解的,于是说道,“我等之后给你一份改革计划书,那个我会写的详细一些,到时候可以直接参考。”
林欢欢事情很多,她的
新店铺还要招人,开业,根本就没有时间亲自去给香满楼弄这个变革,只能抽空将东西写出来给他们。
张志觉得林欢欢肯把这些东西给他就已经很好了,加上林欢欢还是他们的夫人,那能让她亲自出手呢!