02小说网

第414章 抹茶蛋糕（第2页）

上去抓阄的人是重新选的，可是刘管事也很有自信，觉得洪师傅接下来一定不会比裴姝儿差的。

裴姝儿也只是做鸡蛋糕厉害一点罢了。

尤其是，现在还是根据不同的题目来做的，而洪师傅对这些钻研的都是很透彻的。

抓阄的人抓到的是“茶”字。

这个字一出，洪师傅就愣住了，这茶怎么用来做蛋糕？

那么久以来，就没有听过用茶做糕点的。

裴姝儿倒是眼睛一亮，她可以用来做抹茶蛋糕啊，到时候的滋味说不定更好一些。

分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆要干净无水无油，绿茶磨成粉筛入油中，加水搅拌，后又加入面粉搅拌。

裴姝儿处理这些的事情都是井井有条的，什么时候做什么步骤，她记得清清楚楚。

洪师傅做的糕点叫绿茶糕。

他是用绿茶泡的水揉的面，味道其实也还可以，还带着一股子淡淡的茶味，甚至还在糕点上面雕刻了茶叶的样子。

而裴姝儿做的东西就没有那么简单了，她先是将茶磨碎，

她的做法看上去更加难一些，但是洪师傅却摇了摇头，暗道裴姝儿实在太过年轻。

那样做的话，茶叶里面带着的苦涩会融入糕点中，味道不会好的。

裴姝儿和洪师傅将糕点装盘，被送上去。

那些人先是看了一下刘管事，刘管事给了大家一个放心的表情。

这一次，刘记的糕点按理来说，是放在了左边的。

刘记的糕点是一块嫩绿色的，四方的松软糕点，听说叫什么抹茶蛋糕。

他们尝了一口，入口蓬松柔软，还带着一股子茶的清新。

甜而不腻，是非常合适的甜度。

光是吃着，就有一股扑面而来的野外的清香。

他们仿佛置身于湖光山色之间，四处茶香弥漫。

一直到吃完了，他们才后知后觉。

同时心中也不由的佩服起了洪大初。

不愧是洪师傅，做的东西就是好吃。

而右边的，是一块淡绿色的圆形的绿茶饼。

他们尝了一口，入口是淡淡的茶香味，只是比起左边那一块，还是差了许多火候。