白露翻看了一下表哥表姐两家带来的食材,又想想家里有
的,决定了中午的菜单。
人这么多,就来个四荤四素一甜一咸两个
汤,菜量大一点
。也別用盘子了,用那种装酸菜鱼的九寸大汤碗装吧。
刚吃完早饭,现在做中午饭尚早,白露决定先处理大表哥带来的那一大块五花肉。要说这俩人为了蹭饭,是真下本钱啊。唐辉买了一大块五花肉,得有
十来斤。
秦东托混黑市的髮小搞来二十斤牛肉。白露先把牛肉切成大块给醃上,准备做成酱牛肉,让他们带回去慢慢吃。
至於那一大块五花肉,切下
来一块做红烧肉,剩下
的切成肉丁配上泡发的干香菇炒成香菇酱。
煤炉上有
热水,先泡上一些
干香菇,白露拿起刀开始切五花肉丁,唐欣看着
白露切肉时的熟练劲儿,忍不住问
她:&ldo;露露,我看你这厨艺这么好,平时没少练?
白露笑
笑
:&ldo;我从小就
喜欢做饭,记得我奶常说,我三岁时就
趁我妈不注意进厨房煎鸡蛋,把我妈嚇得把厨房给锁起来了。后来我嫌我奶做饭不好吃,就
非要
自己学着
炒菜,许是我有
做菜的天分,第一次炒的菜没糊,咸淡也正合適。
我奶看我真心喜欢,觉得堵不如疏,干脆就
让我每周跟着
我们家那片有
个
王师傅学做一个
小时的菜,断断续续学了有
两年,王师傅说我很有
天分,家常菜已经学的很像样了。