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第352章 卧槽太安逸了（第3页）

张秀萍帮腔道：“就是，这火锅店虽然是爸爸一手一脚带着阿珠做起来的，但阿珠才刚刚从学校出来，就可以按照爸爸的指点把火锅店搞起来，那也是非常不错的了，是有骄傲资本的。”邓允珠把涮好的鸭肠夹到嫂子碗里，美滋滋的说道：“还是嫂子懂我。”

……

牛丽珍把最后一个油豆腐吃完，摸着吃得圆滚滚的肚皮，一脸满足的说道：“这火锅，吃得真是太安逸了！”

她的公公婆婆以及丈夫孩子也都露出了满足的笑容，这火锅能够做到全国人民都喜欢，确实是有其道理的。

结账的时候，他们这一桌一共消费了35。8元。

动用优惠券后，实付28。64元。

这个消费确实不低，很多刚出来参加工作的人，一个月的工资都没有这么高，可以说他们一家人一餐就吃掉了别人至少一个月的工资，没点家底的人还真吃不起这火锅。

结完账后，牛丽珍便问道：“你好，我想问问，你们老板是四川人吗？”

女收银员微笑道：“不是的，我们老板是广西玉林人。”

牛丽珍闻言有些意外，原本以为做出这么地道的川渝风味火锅，老板必定是她们那边的人无疑，却没想到猜错了。

女收银员显然清楚她为什么会这样问，又补充了一句道：“不过，我们火锅店做麻辣汤底的大师傅，都是我们老板从川渝那边专门请过来的。”

牛丽珍恍然道：“原来如此，难怪你们的火锅店能够做出这么地道的川渝风味。”

女收银员微笑道：“贵客满意的话，欢迎下次再来。”

牛丽珍点头道：“我会再来的。”

……

另一桌。

女儿笑盈盈的对母亲说道：“妈，怎么样，我没骗你吧？这味道符合你胃口不？”

母亲笑骂道：“臭丫头，你要早说中午请我出来吃麻辣火锅，我哪里还会怀疑你的话啊！”

女儿嘻嘻一笑，问道：“妈，这火锅的味道怎么样，你给点评一下呗。”

母亲笑着摇了摇头，说道：“我哪里懂什么点评啊，不过这麻辣火锅确实如同它菜单上的介绍，麻辣鲜香，越吃越上瘾。”

女儿感慨道：“就是价格稍微贵了点。”

……

辣妹子火锅没有铺天盖地的搞宣传，只是利用永佳市给顾客们优惠券，简简单单的做一下引流，总体效果还算不错，中午客流量高峰的时候，足足有32桌客人在同时用餐。

要是搁在那些苍蝇馆子，早就已经是爆满的状态了。

不过，以辣妹子火锅的体量，这32桌客人只是占了火锅店的冰山一角，上座率连8%都不到，根本不值一提。

到了下午，来吃火锅的人更多了。

随着食客的反馈越来越多，大家对于火锅味道的评价基本是正面的，就是感慨价格稍微贵了一点而已。

结束今天的营业后，营业额很快就统计出来了，比邓世荣预测的还要高那么一点点，达到了元。

这个营业额，还是在食客们使用了优惠券的情况下统计出来的。

邓允珠兴奋的说道：“太好了，要是能稳住这个营业额的话，那我岂不是要财了！”

也难怪她会这么说，因为她这个火锅店的定价，是冲着毛利润7o%去的，至于纯利润的话就没办法估计了，这个得看营业额来决定，要是一天的营业额就百来块钱，那就算毛利润能高达7o%也没用，注定是亏损的。

但营业额要是能达到1ooo块钱，那纯利润至少也有5o%以上。

像今天营业额高达元，如果排除优惠券的原因，那纯利润至少能达到6o%以上。

总之，营业额越高，纯利润就越高，这是成正比的。

张秀萍笑盈盈的说道：“阿珠，你这才开了一家店呢，用爸爸的话来说，就是长征才走出了第一步，等什么时候你做到爸爸所说的那样，把火锅店开遍广西，甚至走向全国的时候，你才算是真正的财了。”

邓允珠充满斗志的说道：“我一定要努力实现这个伟大的目标。”

邓世荣看向意气风的小女儿，说道：“阿珠，现在火锅店算是开门红了，其他的该说的我都已经跟你说过了，我最后要跟你强调的，还是安全问题，这煤气是危险品，再怎么重视都不为过，一旦疏忽大意引事故，那就会造成极其严重的后果。

所以，你一定要派专业人员三日一小检五日一大检，确保火锅店的用气安全。”

邓允珠点头道：“爸，我知道了，我一定严格按照你说的来做，安全第一，赚钱第二。”

……