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第544章（第2页）

冉佳怡将摊子选在离他们住所几条街的一处小商圈，街道两侧商铺林立，另有各种小摊子，卖菜丶卖吃食的，小首饰的，衣服鞋袜的，应有尽有，熙熙攘攘，很是热闹。

正式开业那天，薛茂不放心，特意没去上工，而是帮着一起将东西推到了目的地。

这条街上的摊位分两段，前半段客流量好，都是交了摊位费固定的，一个萝卜一个坑，后半段人流量差些，就没收摊位费，先到先得，只是也要收两毛钱的管理费，如果不想交，在管理员过来前收摊离开就行。

冉佳怡到得早，矮子里拔将军，占据了路口一个位置，算是不错。

到了第二，冉佳怡的炉子就先开始烧了起来，等炉子烧红了，拿出提前准备好的面团揉搓起来。

烙饼别看大大一张，其实需要的面团很小，这也意味着成本低，一快快小小的面团被拉扯成两张巴掌大的面壁，然后放进炉子里边煅烧，待得再出来是就是滚烫热乎丶冒着香气的烙饼。

烙饼这东西跟包子一样，就吃个热乎，尤其刚出炉的，那香味格外吸引人，冉佳怡拿出两个梅干菜的，两人出门得早，自己又是做吃食生意的，就没去买早饭。

天色还早，冉佳怡也没有多做，耐心十足的继续揉搓面团，很快，摊子上摆满了一张张面饼，白色的面粉，中间夹杂着各色馅料。

梅干菜饼的美味在于其独特的想起，烙饼酥脆有嚼劲，梅干菜香气扑鼻引人遐想，原本还担心生意的薛茂啃了一口就放不下，亦庄面积普为可干的涝，比比他散两口就吃了个干净。

男人的饭量大，尤其薛茂干重体力活的，平常吃米饭都得两碗起步，如今一个小小的烙饼自然是吃不饱的，冉佳怡让他再拿一个，他却死活不愿意了，“卖钱的饼呢。”试一个尝尝味道就算了，怎么能一直吃。

冉佳怡也不勉强，人穷丶顾虑就多，也不是她三言两语能解决的。

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因着是新店开张，短时间也没有什么人来买，眼看着周围的摊子都陆陆续续开张，薛茂顿时就着急了，“怎么怎么没有人来呀?”

冉佳怡瞅了瞅周围，人不多，便说道，“再等等吧。”

薛茂却是没有那个耐心等，眼看周围的摊子多多少少在吆喝，他便也跟着吆喝起来，平常三棍子打不出一个闷屁的男人，为了赚钱硬是憋红了脸。

只是这吆喝的作用实在不大，本来这些赶早的人就是为家里要上班的准备，没有闲心闲逛，自然买的都是之前熟识的那些，偶尔有一两个过来买上一两个，好歹算是开了张。

当收到第一张钱的时候，薛茂激动得脸都红了，给人找零的手都在抖。

这些找零的钱，还是冉佳怡拿薛茂的工资去兑的散钱，说好了今天晚上还给他。

随着天色渐渐由暗转明，街上的行人也多了起来，比起之前匆忙间出来买菜的家庭主妇们而言，这会儿出来的都是一些上了年纪的老头老太太，他们的表现相当悠闲，东逛逛丶西瞅瞅，不像买东西，更像凑个热闹。

路过冉佳怡摊子的人陆陆续续多了起来，冉佳怡这时候就不得不庆幸梅干菜味道之霸道，干瘪的梅干菜与面团相和丶在炉火的炙烤下散发出一股强势而霸道香味，席卷了街边一两米的距离，很快吸引了不少的客人前来

东西不贵，津门的人多多少少都有点来钱渠道，不差这仨瓜俩枣，少则一张丶多则五六张，甚至有一户人家，见一路子的烙饼都给包圆了，一团团面饼陆续进了炉子丶又很快出锅，换成了一捧捧的钱。

冉佳怡手下不停的揉面，还得照看火候，忙得不可开交，压根没有心思东想西想，薛茂手忙脚乱的收着钱，仔细去看，他的眼睛却是微微呆滞的，像是神游天外，又像是不可置信。

他实在没有想到第一天开店的生意竟然能这么受欢迎。

在他的设想里，今天若是能卖掉一半，就算是生意挺好的开门红了，但如今昨晚准备好的一盆子面团都不够用，还是现场着急忙慌的拿了面粉出来活，因为耽误的时间长，还损失了不少顾客，叫薛茂心疼得紧，忍不住嘟囔，“明天一定要多准备点儿。”

冉佳怡没忍心提醒他，今天早上他还嫌她面团准备得多呢，更何况第一天吃个新鲜，这东西也不能天天吃，明天未必还有这么多人，所以保守起见还是准备一盆面团比较靠谱，大不了现场和。

高峰期一直从早上七点持续到了早上九点，整整两个小时的时间，冉佳怡数不清自己烙了多少张饼，又卖了多少人丶收了多少钱，只见得饼子一张张进去丶又一张张出来，反正手底下就没停过。

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