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第736章（第1页）

羊肉要先剔下来。

因为是两只羊，一只羊就四条腿，两只羊八条腿。

白叶虽然切割羊肉不像是猪肉那样丝滑，但是也不差，都是练过的。

八条羊腿很顺滑的剔下来，可他犯难了。

直接剔肉，有点浪费。

还不如做个烤羊腿。

只是今天菜已经很多了，再多做浪费。

毕竟没人爱吃剩菜，万一变质了就更是糟践东西。

白叶摸摸下巴，江小年凑了过来，“哥，这羊腿，怎么吃？”

“你想怎么吃？”

“哥，你烤串好吃，不如做烤羊腿？”

“这个……”白叶想了想，虽然好像之间不大一样，但是有秘制调料和烤法，似乎也可以啊！

原本羊腿肉是最适合做葱爆羊肉的一道菜，但是现在白叶打消了这个念头。

嗯，烤着也好吃。

将两头羊身上上脑、黄瓜条、磨裆等地方都挑出来，当然羊里脊更不能放过了。

又挑选了其他比较嫩的地方，也都剔了下来。

葱爆羊肉这道菜，固然羊肉好吃，其实里面的大葱也是不可或缺的明星配角。甚至很多食客认为葱爆羊肉里的大葱比羊肉都都要更好吃。

如今晚饭不用白叶一个人做，还有几个帮手，自然轻松很多。

白叶将羊肉都准备好，准备自己亲自切着，其他的切土豆丝，切五花肉，切辣椒等事情都交给谢俊。

至于谢鲁，则是负责洗菜配菜。

虽然干得都是杂活，很可能得不到白叶的指点，但谢鲁乐颠颠的去干。

当父母的，为了孩子有时候真的是用全力去推举，哪怕他们力量并不大。

江小年自然也没闲着，不过他在旁边负责掠阵，看到哪个多，就帮着切，尽量让谢俊得到锻炼。

看看时间四点左右了，白叶招呼一声开始炒菜。

简单的菜肴直接交给谢家父子和江小年就行。

剁椒鱼头、糖醋鱼块、葱爆羊肉涉及湘菜、鲁菜，白叶自己出手。

这厨房有四口大灶，可以同时烹饪。其实在之前最多同时用两个，现在才是真的四个全能用上。

难得白叶自己做自己的菜，还能兼顾上谢家父子，却也有条不紊，一点都不见慌乱。

看到白叶一穿四，谢鲁由衷的佩服，不过也不敢太过分心，免得炒坏了手里的菜。

现炒的是素菜。

汤菜的金钩冬瓜汤，还有尖椒土豆丝。

后面的则是剁椒鱼头和糖醋鱼块。

虽然鱼不是特别合适，可是厨艺好，也是能对付过去的。