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第392章 老板疯了这菜不挣钱纯引流（第1页）

赵岳鸣坐回自己的位置。此刻他的心情十分复杂。因为前几次的体验，他对夏家饭店还是很有好感的。他可不想眼睁睁的看着自己喜欢的饭店，变成最讨厌的模样。压下心中复杂的思绪，他拿起筷子，先夹了一块香椿拌豆腐。嫩豆腐切成拇指甲大小，上面覆盖着一层褐红色的香椿碎末，几滴晶莹的香油点缀其间，卖相清雅到了极点。豆腐入口冰凉滑嫩，豆香纯粹。紧接着，香椿那股独特的、带着些许辛辣的霸道香气便在舌尖上猛然炸开，瞬间席卷了整个口腔。香油的醇厚将豆腐的清甜和香椿的野性，完美地糅合在一起，形成一种奇妙的平衡。他没有从香椿中，尝到哪怕一丝的苦涩味。这不但说明厨师有着相当成熟的处理技巧，更说明这些香椿非常的嫩，本身的木质素甚至还没开始生成，就被摘下来了。好吃！确实是好东西！赵岳鸣暗自点头，这道菜的水准，已经足以让他满意。可越是如此，他心里那份疑虑就越重。原因无他，这道菜品质实在太高了。他的目光，不由自主地飘向那盘热气腾腾的香椿炒鸡蛋。金黄色的鸡蛋炒得蓬松油润，仿佛一朵朵饱满的云彩，里面夹杂着无数褐红色的香椿碎末。那股浓烈到近乎蛮横的香气，正是从这盘菜里散发出来的。他深吸一口气，夹起一筷子送进嘴里。鸡蛋的焦香，率先占据了味蕾。紧接着，被热油激发到极致的香椿香气在口腔中横冲直撞。每一口咀嚼，都能感受到香椿芽那独特的、略带脆爽的口感，与鸡蛋的焦香形成了鲜明的对比。这味道……赵岳鸣的动作微微一顿。这味道，比他预想中还要浓郁、还要纯正！这绝对是最新鲜、最顶尖的头茬香椿才能有的风味！他放下筷子，端起茶杯喝了一口，目光却始终没有离开邻桌那两个年轻人。他现在几乎可以断定，自己桌上这盘菜，就是店家精心准备的特供品。没过多久，服务员端着一个白瓷盘，稳稳地放在了那两个年轻人的桌上。“两位慢用，您的香椿炒鸡蛋。”赵岳鸣的心，一下子提到了嗓子眼。他连忙来到邻桌，仔细查看起来。那两个年轻人显然也是第一次吃，其中一个惊叹道：“哇，这香味也太冲了！这就是香椿啊？”另一个已经迫不及待地动了筷子：“别废话了，快尝尝！”赵岳鸣的视线，在那盘菜上停留了好一会才重新收了回来。这一场香椿炒鸡蛋，里面的香椿品质和他刚才吃的几乎一模一样。怎么会？赵岳鸣心中的疑惑没有被打消，反而更加浓了。难道是巧合？或者说，店家为了做戏做全套，连邻桌也一起特供了？他不信这个邪！一个餐厅的运营成本摆在那里，不可能为了他一个食客，下这么大的血本。他目光在餐厅里快速扫视，很快就发现，斜后方还有一桌客人，桌上也摆着一盘香椿炒鸡蛋。他站起身，装作要去洗手间。从那桌客人身后缓缓走过，只是一眼，他的脚步就猛地僵住了。一样！还是和自己桌上的一模一样！那浓郁的香气，那无可挑剔的品相，都在明明白白地告诉他，这用的就是同一种顶级的食材！赵岳鸣彻底愣住了。他站在原地，脑子里一片空白。难道……真的是自己想多了？他有些失魂落魄地走回座位，不死心地又观察了片刻。他发现，但凡点了香椿系列菜品的餐桌，无论是炒鸡蛋还是拌豆腐，端上去的菜品，食材品质都出奇地一致。每一盘，都是那种他在市场上花高价都未必能买到的极品头茬香椿！这一刻，赵岳鸣只觉得自己的脸颊火辣辣地烫。他想起了自己刚才那些自以为是的猜测，想起了自己为了验证而做出的那些举动，一股难以言喻的羞愧感涌上心头。自己这是以小人之心，度君子之腹！他自诩为客观公正的食评家。却在没有证据的情况下，用最坏的恶意去揣测一家用心做菜的餐厅。这简直是他职业生涯的污点！羞愧过后，取而代之的，是巨大的震撼和不解。他再次看向菜单上那158元的标价，又看了看盘子里那分量十足的香椿，脑子飞速运转。不对劲！这笔账怎么算都不对！用这种品质的食材，卖这个价格，别说赚钱了，不亏本就已经是谢天谢地了！这家店的老板，到底在想什么？突然，一个念头如同闪电般划过他的脑海。引流！他明白了！香椿芽可以采摘的季节，也就这十几天。等采摘季节一过香椿芽必然会长老。，！这家店的老板根本就没打算靠这几道香椿菜赚钱！这几道用香椿做的菜，纯粹就是用来引流的。好大的手笔！好惊人的魄力！赵岳鸣的心脏砰砰直跳，看向这家餐厅的眼神，已经从最初的审视，变成了彻彻底底的敬佩。这已经不是单纯的做生意了，这是一种近乎偏执的，对食材和味道的极致追求！他再也坐不住了，迅速结了账，几乎是小跑着离开了夏家饭店。回到家中，他甚至来不及换鞋，就冲到了电脑前。他打开视频剪辑软件，将今天拍摄的所有素材一股脑地导入进去。他的手指在键盘上翻飞，脸上是抑制不住的兴奋和激动。他要把自己的所见所闻，把这份震撼和敬意，原原本本地告诉所有人！剪辑、配乐、加字幕……他一气呵成。视频的最后，他打上了一行醒目的大字：【它不是为了盈利，它只是想告诉你，真正的香椿是什么味道。】检查无误后，赵岳鸣深吸一口气，几乎是带着一种朝圣般的心情，按下了“发布”按钮。他知道，一场属于香椿的风暴，即将席卷美食圈。羊城，一个还算宽敞的工位上。张勤眼看快要下班，小心翼翼的拿出手机开始摸鱼。很快，他就发现自己之前关注的赵岳鸣老师，又发了新的视频。看着只有小拇指大小的香椿芽，张勤连连吞咽口水。他可是香椿的重度爱好者。每年吃香椿的季节，他最少都要为此花上一两千块。········：（）饭馆通大明：我靠预制菜发家致富