02小说网

02小说网>厨神也要做作业[美食] > 110120(第8页)

110120(第8页)

今天的菜单在小黑板上挂着。

【红焖羊排】

【山楂红烧肉】

【荷包里脊】

……

菜单还未看完,就有人高着嗓门喊。

“给我来一份红烧肉!”

“红焖羊排!”

“山楂红烧肉……听着就好吃,老板娘我要两份,一份在这儿吃,一份打包。”

温母:“不好意思,限售。”

一桌每样菜只能点一份。

“这样啊,那我要一份吧……再来一份荷包里脊。”

嘿嘿,没吃过,尝一尝。

温梵在后厨忙碌,最先上菜的,就是山楂红烧肉。

一早就煨在火上的山楂红烧肉,每一份的量不大,分出来的小砂锅下面放上加热的炉子,跟山楂放在一起,红烧肉的色泽味道更加具有冲击性。

任海金端着菜从面前经过,所有人的目光都盯着这份红烧肉看。

人都说色香味俱全才是一道好菜,但不得不承认,色永远是第一印象,红烧肉的美感,是一种不加掩饰的妖娆。

层次分明的肉块随意堆叠,山楂挂着汤汁,如同抹了一层亮油的简笔画,还未入口就似乎尝到了山楂的酸甜滋味。

“请慢用。”

慢不了,但凡筷子的速度迟滞一秒,都是对红烧肉的不尊重。

随着动作轻颤的肉块,带着酱红油亮的汤汁,顺滑的落入唇齿间,丰腴的肥肉化开如凝脂,糖油混合的爆炸香味,瞬间浓稠的裹住舌尖,这样的肉块,最好配上一碗热腾腾的米饭,要么就是白乎乎的馒头。馒头掰开夹进去两块,两手用力一合,肥肉就消失在馒头中,只留下两块明显的酱色油印。

已经有人馋的不行,催着问自己的菜怎么还没上,不然就先给他上一份这个红烧肉,他先吃着再说。

说话间,点红烧羊排的上桌了。

跟上一道菜差不多,这也是一道大菜,因此也是用着加热的炉子端上桌。

羊排被黏糊的酱汁包裹,酥烂到几乎脱骨的羊排,冒出诱人的热气。

虽然和刚才的山楂红烧肉一样同属红烧口的菜,但是谁也不能说这两道菜有什么相似。

红烧羊排在加热的时候冒出一股肉类荤香和香料炖煮过的复合香味,肥瘦相间的羊排肉炖煮的时间够久,筷子一夹,骨头就掉了出来,而羊肉入口,带着羊肉本身的丰腴肉香,透着一股让人难以拒绝的脂香味。

吃完羊肉,骨头也别扔,紧贴着骨头的筋膜和剩下的肉,胶原蛋白充足的骨间肉,黏糯弹牙。

很多人吃着吃着就眯起眼睛,这块的肉虽然不是直接就能吃到,但是却格外美味。

“我的天啊,这个羊肉也太好吃了,这该不会就是那种很贵的羊肉吧?”

有人表示你真的想多了,单看价格,就知道,这羊肉也就是市面上的货,店家的手艺太好,才会一而再再而三的让人们对食材本身产生价格质疑。

红烧羊肉已经够好吃了,紧跟着荷包里脊也上了桌。

超出大家预计的上菜速度,却没有任何人会质疑店家用预制菜。

“这要是哪个工厂能做出这种水平的预制菜,我愿每天贡献我的钱包!”

盘子里放着一个个福袋一样的鸡蛋皮荷包,所有人都掏出手机先拍照。

“就冲这个卖相,值了!”——

作者有话说:二更明天中午【额,因为调整作息,所以十二点没更,一般都是到第二天中午了】,明天一定不会迟到!

第114章

荷包里脊是一道费时费力的宫廷菜,可以说今晚的几道菜里,除了两道大菜红烧肉和红烧羊排之外,荷包里脊是温梵花了最多时间的菜。

摊蛋皮,做内馅,扎荷包,下油锅。

已完结热门小说推荐

最新标签