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第24章 做燻肉（第2页）

【又开始凡尔赛了】

【別人还在为一口肉发愁呢】

【你这是幸福的烦恼】

陆成风可不管这些，开始规划如何处理这些肉。

“首先，要做燻肉！”

他把四条鹿腿和排骨挑出来。

这些部位肉多，最適合做燻肉。

先在肉上均匀地抹上一层盐，这样可以去除多余的水分，也能防腐。

然后用绳子把肉掛在灶台上方。

“明天开始烟燻，慢慢熏上两三天。”

陆成风一边掛肉一边解说。

【主播这是在干嘛】

【为什么要掛在灶台上】

【不会被烟燻黑吗】

“这就是烟燻肉的製作方法。”

陆成风耐心解释，“用烟慢慢熏制，可以让肉脱水，同时烟里的物质能防腐。”

“这样处理的肉，能保存很久。”

“在没有冰箱的年代，这是最好的保存方法。”

【学到了】

【原来燻肉是这么做的】

【看著就很有食慾】

【期待成品】

处理完这些，陆成风又切了一些新鲜的鹿肉准备晚餐。

今天累了一天，必须好好犒劳自己。

镜头切换到其他选手。

大部分人今天都有不错的收穫。

伊万打到了两只野兔。

瓦伦蒂娜的鱼柵困住了好几条大鱼。

约翰的陷阱系统开始发挥作用，抓到了一只鼬。

阿米尔今天手感不错，射中了三只鸟。

卡洛斯找到了一大片可食用的根茎植物。

桑尼更是幸运，在河边捡到了一只受伤的水鸟。

只有山田太郎还在温饱线上挣扎。

他的陷阱今天只抓到一只瘦小的老鼠。

看著手里可怜的猎物，山田太郎的脸色很难看。

“不行，这样下去不行。”