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第29章 补过头了（第3页）
“今晚就吃它了！”
“好好补补，明天才有力气干活。”
他先用盐把牛边里里外外搓了一遍，去腥。
然后切成段，加入车前草和熊韭醃製。
“醃一个小时，充分入味。”
趁著醃製的时间，陆成风烧了一大锅水。
水开后，把牛边段下锅焯水，去掉血沫和杂质。
“焯水很重要，不然会有腥味。”
一个小时后，牛边醃好了。
陆成风起锅烧油，把切好的熊韭爆香。
那股辛辣的香味瞬间充满整个木屋。
“熊韭这东西，跟大蒜差不多，特別提味。”
熊韭炒香后，加入大量的水，然后把牛边段放进去。
“小火慢燉，至少两个小时。”
“这种硬货，必须燉烂了才好吃。”
陆成风盖上锅盖，坐在灶台前添柴火。
时间一点点过去，浓郁的香味从锅里飘出来。
那是一种很特殊的味道，有点腥，但更多的是肉香。
【主播这是要大补啊】
【牛边汤，懂的都懂】
【明天会不会流鼻血】
【主播悠著点】
【本来就很猛了，还要补】
两个小时后，已经快十点了。
陆成风掀开锅盖，一股热气扑面而来。
牛边燉得软烂，用筷子一夹就断。
“完美！”
他迫不及待地盛了一大碗，吹了吹热气，小心地喝了一口。
“嗯！”
陆成风的眼睛瞬间亮了。
“这味道……绝了！”
汤汁浓郁鲜美，牛边软糯弹牙，熊韭的辛香完美地中和了腥味。
“大补啊！”
他一口气喝了三大碗，吃了一大锅牛边。
整个人热得满头大汗，感觉浑身充满了力量。
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