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第66章（第2页）

鹌子水晶脍盛在冰裂纹瓷盘里，佐以清新姜醋，一口软糯弹牙；

蝤蛑签，剔出蟹肉与蛋清调和，酿回蟹壳后文火慢炙，食之鲜滑无比。

虞嫣的宴会被安排在最末席，在这里碰见了老熟人。

国子监的老胥吏面色红润，看谁都先带了几分笑，是经常在帮蔡祭酒买朝食的那位。

“虞娘子，可有好一阵没见啦，认得我吗？小老儿还想念你做的山海兜子。”

“当然认得您老。蔡祭酒也来了？”

“这等美事，他哪里能错过，被安排在单独房间里，同几位大人一起呢。倒是虞娘子……”

老胥吏觉得古怪，环顾一圈，这一席都是像他一样的陪客。

虞嫣笑了笑，把金玉堂和丰乐居的纠葛说了一番。

老胥吏压低声音道：“虞娘子可知金玉堂的手段？”

“什么手段？”

“金玉堂一讲究奢华享受，新菜都是御厨传下来的菜谱，就说这几道，我听蔡大人说，用的是宫里流出来的‘唐洞’，才有这么新鲜的滋味。”

老胥吏的筷子点了点那些冬日难得的鲜绿爽脆，尔后摸了摸胡须。

“这第二嘛，金玉堂在盛安街是第一家，在城东却不是，还博了个仁善的美名。”

“怎么讲？”

“它惯例在后巷开小窗，那些在静园里被贵人们嫌弃的碎蟹腿、破鱼腹，倒进大锅里煮成一锅杂烩，只卖十来文钱一碗。每日未到酉时，那后巷就排起了长龙，周遭小食肆里反倒冷冷清清，连个鬼影都没了。”

虞嫣听了心里一沉。

这种做法，实际是以顶级食材的边角料，去抢夺周边小

食肆的客源，让食客觉得与其花钱吃普通的，不如来这里花小钱，尝尝最奢华富贵酒家的风味。

试菜宴结束了。

阿灿还对蝤蛑签念念不忘：“味道是真不错，这一顿得我一年工钱了吧。”

柳思慧在一旁撇了撇嘴：“也就那样，比咱家的差远了。”

话虽硬气，眼神却有些飘忽。

虞嫣何尝不知金玉堂的菜做得尽善尽美。

她回到丰乐居，想与柳思慧商量对策，柳思慧却先一步开了口：“……阿嫣。”

“你说。”

柳思慧眸光闪烁，有些羞赧，“我明日想告一日假。赵承业他……我想带他来我家里，见一见我阿娘。你别多想！就是普通见一见，大夫要来复诊针灸，他正好陪着。”

本朝民风还算开放，普通人家的男女婚前接触，只要恪守礼节，便没那么多条条框框。

思慧这是决定接受了，要和赵承业试试。

虞嫣把话咽回去，胸口像压了块温软的棉絮，“一日假就够了？”

“够了，又不是什么大事情。”柳思慧转头，看丰乐居外还纷纷扬扬的飘雪，目光露出希冀。往常这个季节是阿娘腿脚最难受的时候，今年不同了。

晚市收了，这场雪也停了。

帝城的街巷屋顶，处处银妆素裹，泛着清冷的雪光。