02小说网

第484章 请叫我厨神（第1页）

刘昴星的怒吼带着哭腔，在气派非凡的酒楼大堂里回荡，引得周围的食客纷纷侧目。徐清淡定地掏了掏耳朵，对着一脸为难的小二露出一个和善的笑容。“别听他瞎嚷嚷，这小鬼家里有矿，不差钱。赶紧上菜，饿死我了。”小二看看崩溃的刘昴星，又看看一脸坦然的徐清，最终还是选择相信看起来更靠谱的后者，一溜烟地跑去后厨报菜名了。“我没矿啊！我哪来的矿！”刘昴星抓着自己的蓝头发，整个人都快疯了。嘟嘟在一旁捂着脸，已经不想看这丢人的一幕了。四郎倒是习惯了，默默地给自己倒了杯茶。很快，一道道上海本帮名菜流水般地被端了上来，响油鳝糊，八宝鸭，草头圈子……香气扑鼻，色泽诱人。徐清二话不说，拿起筷子就开始大快朵颐，嘴里塞得满满当当，还不忘含糊不清地招呼。“愣着干嘛，吃啊！小当家请客，不吃白不吃！”刘昴星看着自己干瘪的钱包，心在滴血，但闻着那诱人的香味，肚子不争气地叫了起来。『算了……吃完这顿，回四川前我再也不跟他出门了！绝对！』他愤愤地拿起筷子，化悲愤为食欲，加入了抢菜大军。一顿饭吃得是风卷残云，杯盘狼藉。酒足饭饱，众人瘫在椅子上，徐清剔着牙，惬意地打了个饱嗝。“嗝……爽！”就在这时，旁边一桌客人的谈话飘了过来。“听说了吗？今天汇珍楼要举办上海料理大赛，冠军能拿到传说厨具的线索！”“真的假的？那黑暗料理界的人肯定会来捣乱吧？”“怕什么，听说这次的评委都是美食界泰斗，还有官府的人坐镇，他们不敢乱来。”“传说厨具”四个字，让刘昴星瞬间从咸鱼状态弹了起来，整个人精神抖擞。“传说厨具的线索！在上海！”他激动地抓着嘟嘟的肩膀，“我们一定要拿到！”嘟嘟也被这个消息振奋了：“嗯！不能让黑暗料理界得逞！”徐清懒洋洋地抬了抬眼皮，心里盘算着。『传说厨具？敢不敢跟我方天画戟比划比划！』他站起身，拍了拍屁股。“那还等什么，走，报名去。”一行人风风火火地赶到汇珍楼的比赛会场。这里早已是人山人海，来自各地的厨师齐聚一堂，摩拳擦掌，气氛热烈非凡。众人挤到报名处，正准备登记，刘昴星突然浑身一僵，他感觉到一股冰冷、充满恶意的视线锁定了自己。他顺着感觉望去，只见不远处，一个身材魁梧、满脸横肉的壮汉正恶狠狠地盯着他。那人穿着一身黑色厨师服，领口绣着一个诡异的蝎子纹路，浑身散发着“老子是反派”的嚣张气场。“黑暗料理界的人……”刘昴星低声自语。四郎顺着他的视线看过去，吓得一哆嗦，赶紧拉了拉刘昴星的衣角，小声说：“师傅，那个人好凶，一看就不是好人！”嘟嘟也皱起了好看的眉毛此刻神色凝重：“小当家，看来这场大赛，不会那么顺利，我们一定要小心。”刘昴星轻轻点头，抓紧了身后的厨具包，整个人斗志昂扬：“我知道，无论他们耍什么花招，我都不会让他们得逞。我要拿到冠军，拿到传说厨具的线索，阻止他们的阴谋，守护好中华料理！”然而，他一番慷慨激昂的发言刚结束，一扭头，眼珠子都快瞪出来了。“徐清！你给我住手啊！”只见徐清不知道从哪里摸出来一个麻布袋子，正蹑手蹑脚地绕到那个黑衣壮汉的身后，高高举起了手中的麻袋，看那架势是准备直接给人套头带走。被刘昴星这么一吼，他手上的动作一顿，只好悻悻地收起了麻袋，还冲着刘昴星翻了个白眼。刘昴星长舒一口气，心脏都快跳出来了。大哥，这是料理比赛，不是全武行啊！很快，报名结束。一个穿着长衫的主持人走上高台，手持一个喇叭状的话筒，声音洪亮地响彻全场。“各位来宾！各位厨师！欢迎来到上海料理大赛！本次大赛主题为——‘面点之巅’！”“所有参赛者需在两个小时内，完成一道面点料理！评审团将从口感、造型、创意、风味四个维度进行打分，得分最高者，即为冠军！并将获得传说厨具的专属线索！”“我宣布，比赛现在开始！”“铛——！”随着一声锣响，上百名厨师立刻行动起来。一时间，料理台上刀砧并奏，锅铲齐鸣，各种面粉飞舞，热火朝天。刘昴星也迅速进入了状态，开始有条不紊地处理食材。他旁边的徐清却显得无所事事，东看看西瞅瞅。“喂，”刘昴星一边和面一边问，“你准备做什么？”徐清嘿嘿一笑，露出一口白牙：“不告诉你。”刘昴星眼角抽了抽：“你嘿嘿归嘿嘿，别拿我的虾仁啊混蛋！”，！他眼疾手快地拍掉了徐清伸向他食材盘的贼手。“小气。”徐清撇了撇嘴，终于开始慢悠悠地动了起来。比赛进行到一半，会场中央突然爆发出一阵巨大的骚动。所有人的注意力都被那个黑暗料理界的黑衣壮汉吸引了过去。只见他面前的料理台上，赫然摆放着一个比水缸还大的巨型蒸笼。他狞笑着，一把掀开蒸笼盖。“轰！”一股浓郁但略显混杂的香气混合着蒸汽喷涌而出，一个直径足足有一米的巨型烧卖出现在众人眼前！那烧卖通体雪白，个头极大，比一个成年人脑袋还要大上几圈，远远看去，简直像一个巨大的白面馒头，视觉冲击力拉满。“我的天！这么大的烧卖？我头一次见！”“这得用多少面粉和馅料啊？”“太夸张了！这能好吃吗？”“管他好不好吃，这噱头就赢麻了！我看冠军就是他了！”听着周围参赛者和食客们的惊叹和议论，黑衣壮汉脸上的得意几乎要溢出来，他挑衅地看了一眼刘昴星，满是“你拿什么跟我斗”的嚣张。然而，刘昴星却连一个多余的表情都欠奉，依旧专注地制作着自己的料理。他的动作娴熟而精细，仿佛在雕琢一件艺术品。对他而言，料理的好坏，从来都不在于大小，而在于厨师倾注的心意与食材本身的味道。时间一分一秒过去，随着一声锣响，比赛时间到！黑衣壮汉第一个扛着他那盘巨型烧卖，大摇大摆地走到了评委席前。“各位评审大人，请品尝我的‘霸王烧卖’！”他粗声粗气地介绍道，“这里面包罗万象，山珍海味应有尽有！一口下去，绝对让你们体验到前所未有的满足感！”评委席上坐着三位老者，皆是美食界德高望重的名宿。为首的首席评委须发皆白，面容严肃，不怒自威。他面无表情地拿起一双加长版的筷子，费力地从那巨型烧卖上夹下一块。仅仅是夹起来的瞬间，评委就皱起了眉头。他将那块烧卖放入口中，只是嚼了一下，眉头就锁得更紧了。烧卖皮又厚又硬，嚼起来费劲。里面的馅料虽然多，猪肉、鸡肉、海参、鲍鱼……什么都有，但只是粗暴地堆在一起，肉的油腻和海鲜的腥气互相打架，味道乱七八糟，而且调味下得极重，咸得发齁，完全吃不出食材本来的鲜美。首席评委“啪”地一下放下筷子，其余两位评委也纷纷摇头。“体型虽大，却华而不实。”首席评委声音平淡，却带着不容置疑的权威，“口感粗糙，风味杂乱，为了追求所谓的包罗万象，反而失去了料理的根本。不合格。”黑衣壮汉脸上的笑容瞬间凝固，整个人僵在原地，不敢相信自己的耳朵。“不……不可能！我的霸王烧卖怎么会……”“下一位！”首席评委懒得再理他。就在这时，一股清新脱俗的香气幽幽飘来，瞬间驱散了空气中那股油腻杂乱的味道。众人循着香气看去，只见刘昴星小心翼翼地端着一个精致的蒸笼走上前来。他将蒸笼轻轻放在评委面前，微笑着掀开了盖子。刹那间，万丈光芒从蒸笼中迸发而出！好吧，没有光芒。但一股浓郁、清新、层次分明的香气，却瞬间抓住了在场所有人的嗅觉神经。蒸笼里，八个玲珑剔透的烧卖，如同夜空中的繁星，静静地躺在那里。烧卖皮薄得近乎透明，可以清晰地看到里面包裹着的八种不同颜色的馅料，宛如一件件精雕细琢的艺术品。“这是……宇宙大烧卖！”刘昴星自信地介绍。首席评委眼前一亮，刚才的严肃一扫而空。他拿起一双小巧的筷子，夹起一个迷你的宇宙大烧卖。烧卖入手极轻，隔着薄皮都能感受到内馅的饱满与弹性。他将烧卖送入口中，轻轻一咬。“咔嚓！”薄如蝉翼的烧卖皮瞬间破裂，八种食材的风味，如同宇宙爆炸一般，在口腔中轰然绽放！河虾的q弹，蟹肉的鲜甜，五花肉的软嫩，香菇的醇厚，马蹄的清脆……八种味道，层次分明，却又完美地交融在一起，互不冲突，相得益彰。调味清淡到了极致，完美地凸显了每一种食材最本真的味道。首席评委闭上了眼睛，脸上的皱纹缓缓舒展开来，取而代之的是极致的享受和欣慰。“好吃……太好吃了！”他忍不住大声赞叹，“这宇宙大烧卖，体型虽小，却内有乾坤！真正做到了匠心独运！烧卖皮薄如蝉翼，馅料丰富细腻，八种食材的风味完美融合，这才是真正的好料理！这才是‘面点之巅’！”全场爆发出雷鸣般的掌声，黑衣壮汉面如死灰，瘫倒在地。就在刘昴星享受着全场的欢呼与赞美时，一个懒洋洋的声音响了起来。“该我了，该我了。”徐清端着一个盖得严严实实的盘子，晃晃悠悠地走了上来。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！评委们看到他，下意识地打了个哆嗦，身体齐齐后仰。没办法，之前徐清的绝学已经传遍全世界了，给他们留下的心理阴影实在太大了。『这家伙……他又要做什么地狱料理？』首席评委心里直打鼓。徐清将盘子往评委席上一放，缓缓地揭开了盖子。“刺啦——！”一道金色的电光从盘子的缝隙里迸射而出，伴随着噼里啪啦的声响！全场所有人都惊呆了，齐刷刷地看向徐清手中的盘子。“咔嚓！”徐清刚把盖子掀开一条缝，又面不改色地给盖了回去。他一脸无辜地看着评委。“不好意思，拿错了。”“没错！绝对没错！”首席评委眼疾手快，一把按住了徐清准备缩回去的手，死死地压在盘子盖上。他盯着徐清，一副“你今天休想蒙混过关”的架势。“你这是什么烧卖？”徐清翻了个白眼。“金玉烧麦。”他叹了口气，再次掀开盖子，这次没有再合上。只见盘子里，躺着十几个金灿灿的烧卖，每一个都只有巴掌大小，表面流淌着奇异的电光，看起来既神圣又危险。徐清指了指盘子，懒洋洋地开口。“一人一个嗷，不许多吃嗷，剩下的我还要当零嘴呢。”（注：金玉烧麦，又名金鱼烧麦、宫廷金鱼饺，是中国宫廷面点与现代国宴技艺结合的巅峰作品之一。它以“造型逼真、工艺繁复、寓意吉祥”着称，是国宴中最常用来接待外宾的象形面点。最早源于宫廷点心，相传是清代御膳房为慈禧太后祝寿而创制。因造型像金鱼，寓意“金玉满堂、富贵吉祥、年年有余”，非常适合国宴场合。现代国宴中，它多次出现在人民大会堂、钓鱼台国宾馆的重要宴会中，被外国元首称赞为“不可思议的中国面点艺术”。）：（）开始逛街！诸天万界！