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第463章 现在的小炒店这么卷了（第4页）

“谢谢你，改天我再来好好和你吃顿早餐。”

还没等孙博强反应过来，

下一秒，

方力溯带著一整晚的收穫，再次在自习室醒来。

。。。

接下来的一个多月里，

方力溯备足食材，直接学习解剖，

在孙博强的指点下，

方力溯系统认识了数百种常见食材。

摸清了各种肉块的肌纤维走向、筋膜分布和脂肪含量，

对禽畜和鱼类的骨骼结构，也瞭然於胸，

持续的解剖练习，让他的刀工更进一步。

在这个基础上，

孙博强开始传授各种高阶的刀法，

方力溯掌握要领后，便回方记的后厨独自苦练。

於是乎。。。

客人们每天的惊呼声接连不断：

“我在小炒店，吃到文思豆腐了你们敢信？”

“特价菜里吃到蓑衣黄瓜。。。这合理？”

“我本来只是来吃个盖浇饭，这松鼠桂鱼直接闪瞎我眼睛。”

“这是方记吗？我怀疑我是不是走错了？？”

“还是以前方记那个味儿，就是刀工忽然就逆天了。”

“老板娘你们这么卷，让別家小炒店怎么活？”

“加油呀，超会切的大哥哥！”

。。。

整整一个月，

后厨的灯，总是为方力溯亮到最后一刻。

客人们只惊嘆於盘中的奇蹟，

却不知每一根细如髮丝的豆腐，背后都曾付出多少努力。

这一天早上，

方力溯刚刚练完蓑衣黄瓜，

脑海里便弹出两道清脆的提示音。。。