方力溯拍了拍他的肩膀,继续巡查下一个区域。
。。。
在方力溯的统筹下,一切准备就绪。
他站到了灶台前,打开了四口锅的灶火,
他伸手在1號锅上探了探油温,已经是七成熟了。
隨后,他把一筐上好浆的肉丝倒了进去,瞬间激起油响。
右手的锅铲开始滑炒,肉丝均匀散开。
“3號灶酱汁烧开。”
“4號灶排骨下锅,加水没过,大火烧开。”
“2號灶热锅,咕嚕肉准备过油。”
方力溯一边指挥一边操作,
他在1號锅里加入辅料,再把鱼香汁从锅边淋入,
瞬间白气蒸腾,香味一下子就窜了上来。
紧接著,他转身下入咕嚕肉块。。。
。。。
四口锅在方力溯稳定的节奏下,同步运转,
眼神扫过之处,火候与下料的时机便被精准拿捏,一切忙而不乱。。。
这一幕,引来了整个后厨的围观:
“好厉害。。。”
“他怎么记得住。。。哪口锅到哪一步了?”
“鲁师傅他们就算回来,也得下岗了啊。。。”
“这大名鼎鼎的方力溯,果然不是一般人!”
“嗯呢,”姜柠柠点点头,轻声应和:“因为他是我们六班的~”
。。。
过了一会儿,
三道匆忙的身影推开后厨的门。
保安李有条领著一中的主厨周师傅,和他的徒弟赶来了。
一路上师徒俩都在商量,怎么用最快速度出几个基本菜品,帮忙解决今晚这一餐。
然而眼前的一幕,让他们愣住了。
只见一个穿著军大衣的少年。。。竟然用左右手,同时在那顛锅?!!
。。。
在眾人的惊呼声中,方力溯头也不回地说道:
“3號灶汁收稠了,转小火,准备出锅装盘。”
顛完锅,他伸手探了下旁边那口锅: