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麻鸭蛋羹（第4页）

黄迎春一眼也不敢闭，她的视线牢牢地追着老鹰，直到老鹰的身影从蓝天飞进山林，还是没看到它把她的小鸭子丢下来。

似乎也是情理之中的事情。

一个小鸭子能有多少份量呢？再怎么挣扎，也影响不了老鹰的飞行吧。

而且，她的小鸭子出壳不满一月，它是那么的小，既不会飞，也容易受惊。猛然直面一只凶残无比的老鹰，估计在腾空的那一瞬，它就已经被吓死了吧。

黄迎春不再远望，她轻轻地把剩下的二十九只小鸭子抓回竹筐，静静地把它们带回家，送进安全的鸭舍。

黄迎春默默地望着鸭舍，望着那些漏出来的黑色眼睛与黄色鸭喙。

大部分的小鸭子都好好地待在稻田里吃虫吃草，有稻叶的遮挡，老鹰并不容易捕捉，只有那只迷路又落单的小鸭子在田埂上倒了霉，它甚至来不及向它的同伴们发出一声警告，就悄然没了声息。

许多小鸭子都不知道它们当中有位同伴已经命丧于老鹰的利爪之下，一脸茫然地望着黄迎春，也有嘎嘎叫唤着的，似乎是在抗议今日吃食放风时间比平常短。

五天，这才第五天，她才把这些小鸭子从宋二娘家带回来五天，仅仅只是养了五天的鸭，三十只雏鸭就没了一只。

这还是在食物来源充足、温度适宜的夏季。

我真的能养大你们吗？

我真的可以熬过今年的冬天吗？

……

黄迎春在鸭舍旁边待了许久，到了晚上，她照旧把鸭舍搬进堂屋，然后把堂屋的门紧紧拴上，不给黄鼠狼丝毫可乘之机。

农家养鸭，防的主要就是黄鼠狼，这一点，宋二娘在卖雏鸭给黄迎春时，也再三叮嘱过防狼的事项。

怎么会想到呢？

黄鼠狼没看到，反而是老鹰抓走了她的小鸭。

黄迎春面无表情，把编好的草鞋往竹架上一放，被子一掀，一头躺倒在炕梢。

也许是白日里想老鹰想多了，日有所思，夜有所梦，黄迎春睡着睡着，真的做了一个关于老鹰的梦。

梦中，她站在一个陌生的现代化幼儿园里，正在看一群小女孩玩耍，忽然，有个年轻的女人走过来，声音甜美：“同学们，我教你们玩一个新游戏，好不好？”

“好！”

“这个游戏的名字叫老鹰捉小鸡，我需要一个人当老鹰，一个人当鸡妈妈，还需要三个人当小鸡……嗯，刚好我们有五个人，大家分一分，看自己想当什么？”

小朋友们围做一团，争先恐后地喊着自己想要扮演的角色，人人都想做鸡妈妈，在老师的调停下，并以轮换制为借口，终于，鸡妈妈的人选确定了。

可是，没有一个小女孩愿意当老鹰，无论老师怎么说，没有一个小朋友愿意松口，她们紧贴在“鸡妈妈”身边，像极了簇拥在母鸡翅膀下的小鸡崽们。

没人演老鹰，游戏就玩不了。老师看来看去，突然看见黄迎春，她眼前一亮。

面对老师的盛情邀请，黄迎春的反应十分激烈：“我才不想当老鹰呢！可恶的老鹰！你们谁见过老鹰捉小鸡？这是什么误人子弟的游戏？老鹰捉了小鸡吗？不，它捉的明明是我的小鸭子！”

黄迎春在梦里骂着骂着就哭了，哭着哭着就醒了。

洗漱时，黄迎春全程板着一张脸。

把鸭舍从堂屋搬到院子里后，她从厨房的竹篮里拿出一颗鸭蛋洗净，把它打进碗里，加上少许温水和小只的虾干，用筷子搅成蛋液，去掉表面的浮沫，接着把碗往竹蒸架上一搁，盖上锅盖，开始蹲在灶膛前烧火。

麻鸭蛋羹煮好后，黄迎春又用筷子划了两道，在上面滴了两滴香喷喷的菜籽油，撒上切好的葱花。

鸭蛋有些腥味，但加了虾干和香油的蛋羹一点儿也不腥，当然，最要紧是趁热吃，要不然放凉了照样有腥味。

蛋羹入口即化，嫩滑如布丁，鲜味和咸味恰到好处，黄迎春吃完蛋羹，心里的气终于平了一点。

鸭子喜欢水，它们在水中嬉戏、觅食、梳羽、浮游，一天之中许多时间都在水里，而水性寒凉，所以常在水中生长的鸭子也就被安朝人赋予了“阴”的属性，鸭子下蛋又大多是在夜间，日为阳，夜为阴，所以在安朝，人们都认为鸭蛋是清凉之物，能够为身体滋阴清热。

黄迎春从前甚少吃鸭蛋，鸭蛋有天大的好处，也和她没关系，所以老人们的说法，她一直没有机会验证。

这几日，她天天吃宋二娘的鸭蛋，终于有资格评判这些说法了。

滋阴？也许。

清热？可能。

这些都不重要，重要的是——“真好吃啊，我蒸的麻鸭蛋羹，就是少了点。”

黄迎春一边洗碗一边怒斥：“可恶的老鹰！”