02小说网

香茅烤鱼（第2页）

其捕猎的手段，十分残忍，好在黄迎春不在它的食谱之上，因此哪怕见到伯劳鸟，她也没有多少恐惧。

不过……

“哎——，打个商量，我知道你要捕猎，不过你能不能去别的树上待着？”

黄迎春心疼地望着好不容易焕发生机又发出几片新叶的枇杷树苗。

素有“雀中猛禽”之称的伯劳鸟在黄迎春走近之前，扑腾着黑中带白斑的翅膀从菜地边上飞走了，临走时，还给黄迎春留下了一串尖锐急促的鸣叫。

伯劳鸟的叫声好像有什么寓意，是什么呢？

黄迎春想了许久，没想出来。

当日下午，一大片乌云笼罩在荒山上空，随后，忽然袭来阵阵阴风，吹散夏天炎热的暑气，带来干爽的气息，不多时，一场瓢泼大雨猛然落下，正在屋后堆肥的黄迎春急忙跑回家把鸭舍搬进堂屋，又手忙脚乱地收拾院子里晾晒的东西。

豆大的雨点又快又急，无论是衣裳还是虾干或是其他的一些什么，总之院子里晾晒的东西连同黄迎春本人，都不可避免地受到了波及。

在这场来得快去得慢的大雨中，唯一受益的，只有屋后那架刚打好的竹床。

一切都在黄迎春的计划之内，只是“惊喜”突如其来，差点成了惊吓。

把被淋湿的东西安置好之后，黄迎春摘下头顶的草帽，站在堂屋里，一边拿着草帽扇风，一边隔着模糊的雨幕，望着雨中那架正在被雨水不停冲刷反复浸润的竹床，一时间福至心灵，顿时想起了伯劳鸟的特性——伯劳鸟喜阴，它会感阴而鸣啊！

原来如此，伯劳鸟一早就向她发出预示，告诉她下午天气会转阴，只可惜她当时没有领悟到，这才平白让自己淋了一场雨。

黄迎春一边抖落身上的雨水，一边无奈地摇头。

生怕发霉，于是没过两日，天空一放晴，黄迎春便迫不及待地把前两天没晒干的东西摆到院子里继续晾晒，而她则带着补好的渔网，往腰间绑了一个竹篓，脚步轻快地朝溪边走去。

再也没有比雨后更适合捉鱼的时候了。

溪水湍急，黄迎春找好地方，把渔网下下去，没多久就网到了十几条鱼。

虽然个头都不大，但也算是一场大丰收。

黄迎春把渔网拖上岸，解下勾在网里的鱼，一条一条装进腰间的竹篓中，没曾想，在此期间，竟意外地发现了六条鳜鱼。

有诗曰：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”

溪鳜的肉质十分鲜嫩，尤其是桃花盛开的春季，那时从溪里钓起的鳜鱼最为肥美，什么佐料都不用加，只需简单地清蒸一番，就能尝到溪鳜那天然又美味的鲜甜。

第一次在竹林里发现溪流时，黄迎春就打起清蒸鳜鱼的主意，结果，她忙活了一个春天，吃了不知道多少顿的田螺、螺蛳、螃蟹和鲫鱼，唯独没见着一条鳜鱼。

怎么下了两天的雨，她却忽然在溪里捞到了鳜鱼呢？而且一下子就捞到了六条！

六条鳜鱼中，两条翘嘴，两条大眼，一条暗鳜，一条斑鳜。

暗鳜体型最小，而且身上的花纹不明显，若非黄迎春的渔网网眼小，网线又白，不同于暗鳜颜色深暗的体色，她差点就让这条暗鳜给逃了。

最让黄迎春意外的，则是她抓到了一只哪怕在宫里的膳房也会被御厨视为鳜中上品的斑鳜。

斑鳜只存在在水质冰冷的清澈溪涧中，对水质的要求极高，而且它的生长速度极其缓慢，一年到头也只能长一点。

不过，黄迎春一点儿都不敢嫌弃她抓到的这只斑鳜。

“人人称赞的鳜中上品，那味道该有多好啊！”

黄迎春只恨自己此刻不能瞬移到镇上的渡口，否则，她又能听到银钱入袋的天籁之音了。

无法卖钱，黄迎春也没有继续打鱼的心思，她提着湿透的渔网和不断往外渗水的竹篓，迈着沉重的脚步回到家中。

厨房的灶台与卧房的火炕共用一条烟道，为了鸭蛋们的受热均匀，自从在炕上放了孵箩后，这些天，黄迎春再也没有在厨房做过一顿饭。

她在屋后搭了一个土灶，天天烤东西给自己吃。

经过多天的锻炼，现在，在黄迎春的眼中，几乎万物都可以烧烤。

她把六条鳜鱼处理好，在鱼肚里塞上切碎的香茅根、生姜、大蒜和野葱，然后倒了一点儿菜籽油在碗里，把香茅叶和葱叶编成几条又粗又长的绳子，放在碗里绕了几圈，之后，又把浸过油的“草绳”绑在鱼身表面，然后把六条鳜鱼放在竹架上，又在竹架下升起一个火堆，开始烤鱼。

烤到一半，闻着香茅的香味和葱姜蒜的辛辣味，黄迎春又跑到厨房揪了两个红辣椒剁碎，均匀地撒在一条翘嘴鳜鱼和一条大眼鳜鱼身上。

黄迎春深深地吸了一口香茅烤鱼散发出来的香气，陶醉在她的灵机一动中，高兴地说道：“啊！世上还有比我会吃鳜鱼的人吗？”

烤好后的鳜鱼外焦里嫩，新鲜溪鳜天然的原汁原味与香茅等佐料巧妙地融合在一起，绽放在黄迎春的舌尖上，吃得黄迎春兴奋得直拍大腿。

“这要是再挤上一点儿柠檬汁，再撒上几片薄荷，或者放上一点儿香菜碎，那得多完美啊！”