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第347章（第1页）
以上的食材全部准备好，在营业的时候上锅蒸。
七八分钟，蒸菜就好了。
而到了这一步，依旧不算是结束。
有客人饶有兴致的选了几样。
温记也很大方，店里盛菜的盘子，满满一盘子蒸菜。
米晓面前是几种酱料，看到对方端着盘子选好了，就小声问对方吃什么口味。
“有香辣的，还有不辣的，这边有加蒜的。”
客人皱眉：“不能免蒜吗？”
米晓摇摇头。
蒸菜最主要的就是最后这道蒜汁，温梵做的每一样料汁里，底味都是蒜汁。
“那来个香辣的吧。”
米晓浇了一勺料汁，又拿起旁边的油壶，浇了一圈。
“好了。”
这客人端着自己的盘子，霎那间有些发怔。
刚才还略显寡淡的蒸菜，只不过是料汁一泼，香油一放，一种奇异的香味就此展开。用筷子小心翼翼的翻动，生怕翻狠了把蒸菜翻出去。热气和香油味道一熏，蒸菜瞬间变得浓墨重彩。
“咕咚。”
客人咽了下口水，抄起筷子，不管自己选的是什么了，各种颜色的蒸菜交缠在一起。刚一进口，蒜汁香油的香味就先冲进口腔，生蒜的刺激性味道需要一点时间适应。不过几秒钟时间，蒜味就退到了后面。
取而代之的，是咀嚼中展现鲜甜清新的野菜们。
包裹着野菜的松散面粉在蒸制中变得柔软，牙齿轻轻一合，内里的蔬菜却还带着自身的水润。每一种蔬菜的特质得到了极大的挥发。榆钱的鲜嫩，槐花的香味，面条菜的柔韧，土豆丝的包容……
明明是厚重的蒜汁香油和辣椒，可这些野菜就是有这个本事，让吃进嘴里的口感瞬间变得清新。
“太好吃了。”
这人吃完了一盘，意犹未尽的举起盘子又去买。
刚才他只选了三四样，这次他要全吃一遍！
米晓和杜敏一开始还觉得不怎么忙，后来却也忙的根本没时间说话。
