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“行吧，去把居桃姐姐叫过来。”

很快居桃来了。

祭文的事告一段落后，居桃很是歇了两天。

“钦姐有事找我？”居桃问。

沈素钦趴在桌上，懒懒地说：“最近用脑过度，头有点疼。”

居桃立马紧张起来：“我去找大夫。”

“不用，”沈素钦坐起来，“最近兴源的生意怎么样？”

“冬天是淡季，大家都不想出门，生意一般。”

“唔，该打起精神赚钱了。”她站起来，“走吧，去宁远的酒楼看看，对了带上咱们从浮梁山带来的铜锅。”

“是。”

居桃跟着她出去，临走到院门口时，沈素钦朝小黑招了招手，说：“走吧，一起跟我们去看看。”

小黑愣了一下，丢下扫帚赶紧跟上。

宁远的兴源酒楼是城中最气派的酒楼，三层楼高，全是用圆实木砌的，特别结实。

沈素钦推开门帘进去，里头暖洋洋一片，看来赵掌柜有点手段。

“东家，您来了。”

沈素钦一进门，赵籍就迎了上来。

早在东家一来到宁远的时候，赵籍就在等她，好不容易把人给盼来了。

“赵掌柜，发财啊。”沈素钦说。

“发财，发财。东家三楼包间请。”

“三楼就不去了，在一楼大堂给我收拾张桌子出来吧，”沈素钦回他，之后她又对居桃说：“你带小黑去厨房准备吧。”

居桃应下。

“我这趟来是给掌柜的送银子来了。”沈素钦说。

赵籍笑说：“东家的主意向来是好的。”

沈素钦摆摆手：“每年你这个酒楼都是缙州收益最高的，一看赵老板就会做生意。”

“那也多亏东家底子打的好。”

“谦虚了赵老板，不瞒你说，我今日来要推的东西，或许还能让兴源更上一层楼。”

赵籍眼睛立马放光了。

第59章铜炉火锅

◎“东家，这锅子稀奇。”◎

厨房里，小黑看着居桃将手里拎的奇怪形状的铜锅放水里洗了洗，然后倒上热水，递给他说：“拿去外间摆在桌上。”

这是一个两层的铜炉锅子，底下一层有个托盘，托盘驮着一个中空的圆柱，这圆柱又与上头那层的圆锅连接，总之小黑没见过这种锅子。

他托着加了热水的铜炉锅子从后厨去到大堂，搭眼看清沈素钦坐的位置，然后端着锅子过去将其放在桌上。

赵掌柜一见这锅子就来了兴致，忙站起来往里瞅：“东家，这锅子稀奇。”

“我叫它铜炉火锅，中间燃碳火，锅里煮食材，边煮边吃，热乎。”沈素钦解释说。

“这碳火”

“去让你居桃姐把碳火拿来。”沈素钦对小黑说。

小黑点头，应声下去。

沈素钦继续对赵籍说：“碳火铲来直接倒进去。”

“不会烧坏吗？”

“铜锅可没有这么容易烧坏。”