莴笋叶,刚上市的早黄瓜,西季豆,南瓜藤,空心菜。
肉他没动,因为刀工不行,不能切的很薄。
鱼也是,他不会片鱼。
就等着尹春娇回来了。
十点半,尹春娇回来了。
聂荣钦听到动静从卧室出来:“工作忙好了?”
“嗯,忙好了。”说着换了鞋子后卷起袖子去厨房,一边洗手一边看了下菜。
算不错的了,挺丰盛了。
尹春娇看了下菜刀,随手拿了一个碗,侧着菜刀在碗底来回蹭了几下看开始切肉。
一斤半的肉,一半她切成薄片,剩下的将肉皮割下后切成丁,然后剁碎,加了一点切碎的小葱,跟一点红薯粉捏一捏放在旁边。
这个红薯粉还是上次周乔带回来的,过完年聂荣钦一个人回来的时候,尹春娇弄了一些给他。
看了下红薯粉还有不少,于是就准备做来一点红薯粉粑,就是大家常吃的苕皮。
到时候切成片放着,也可以烫着吃,就又多了一个菜。
接着将鱼去掉鳞片,剁掉鱼尾巴后洗干净将肉片出来。
鱼骨头剁成一节一节放在旁边。
而后开始片鱼肉。
这种鲢鱼刺少,还是比较好片的。
片好后放了点小葱跟酒腌制一下去腥。
家里没有黄酒,等下再拿出来摆放在盘子里就行了。
接着把肉搓成丸子放在碗里,然后就发现家里盘子不够了。
聂荣钦:“没事,大家都知道的,所以等下都是自带碗筷。”
“好吧。”尹春娇说着看了一下,发现有个很新的筛子,于是就把筛子洗干净晾在那,等下把所有的蔬菜都可以放在里面,全烫装不下,有一部分要等会儿再烫。
夫妻俩忙着的时候,外面有人敲门。
聂荣钦道:“估计他们来了,我去开门,你也出来见见。”
尹春娇要准备的也准备的差不多了,洗了手跟着出来了。
先来的是校长夫妻俩,除了自带碗筷,还带了礼物。
“这位就是尹科长了吧。”一个西十多的女人笑着说。