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第一千一百二十九章 鱼粉汤（第2页）

老龙湖集团在蒲甘国，同样有很多投资。

刘小光的飞机，降落在曼德勒市。

蒲甘国的气候，与南越国相似，高温多雨。不过，蒲甘国的国土面积和人口数量，都比南越国少很多。

负责接待刘小光的是老龙湖集团在当地的公关经理，孟凡东。

“刘总，咱们先去吃晚饭！”

“好，多给我介绍一下当地的美食。”

孟凡东安排的餐馆，相对朴素。这是刘小光的要求，根据刘小光的经验，想要品尝一个地方的美食，最好的地方不是高大上的酒店，而是街边的苍蝇馆子。

服务员把几个人带到包间。

孟凡东笑着给刘小光介绍，“刘总，这是我们常来吃的餐馆，饭菜价格实惠，味道也好。就是可能配不上您的地位。”

刘小光摆手，“少扯这些没用的，我这一路都没吃东西，赶紧点菜。”

孟凡东哈哈大笑，“好的，刘总。”

孟凡东点的几样，都是蒲甘国的特色菜。

首先上桌的是一盘蔬菜沙拉，或者说刘小光判断它是蔬菜沙拉。

因为刘小光注意到，盘子里有几样常见的蔬菜。不过，当他看到盘子里的茶叶的时候，对自己的判断产生了怀疑。

注意到刘小光疑惑的表情，孟凡东给刘小光介绍，“刘总，这个是蒲甘国的特色菜，茶叶沙拉，您尝尝味道如何。”

“茶叶沙拉？这我还真没见过，那我不客气了。”

茶叶沙拉里除了茶叶之外，还有洋葱，辣椒，坚果。但是吃起来却是酸甜的口感。

“这是面加了柠檬？”刘小光问孟凡东。

“刘总厉害，这款茶叶沙拉是用酸柠檬汁和橙汁调味。里面加了洋葱薄荷，坚果和各种蔬菜，口感非常丰富。富有层次感，用来做开胃菜在合适不过。”

“老孟，我们都饿了这么长时间，不需要开胃，直接上主菜吧！”

“好，主菜马上上桌。”

服务员给每人上了一盘螃蟹。

“这是好东西啊，老孟！”

“刘总，蒲甘国烹饪螃蟹的方法跟我们有些不一样。这咖喱蟹是用咖喱作为配料，对螃蟹进行烹饪。制作出来的咖喱蟹，辣味与蟹肉的香味相得益彰，味道非常不错！来来，大家尝尝！”孟凡东招呼大家动手。

刘小光尝了一下，咖喱蟹的味道的确不错。跟刘小光常吃的香辣蟹有几分相似。不过，这种烹饪方法，破坏了螃蟹原有的鲜甜，说句老实话，刘小光并不是很喜欢。

“刘总，你再尝尝这碗鱼粉汤！孟凡东继续介绍。

说是鱼粉汤，但是汤里却又很多配菜和米粉。在刘小光看来，这碗菜更确切的叫法应该是鱼汤米粉。

刘小光先喝了一口汤。

虽然没有吃到鱼肉，但是汤里有很浓郁的鱼肉香味。

刘小光又尝了口米粉。米粉里已经浸入了鱼汤，味道很赞。

“这碗鱼粉汤味道不错！”

刘小光难得的称赞了一句。

见这道菜得到刘小光的认可，孟凡东笑道，“这道鱼粉汤的制作很繁琐。首先要把鱼去骨，鱼骨和鱼肉熬汤，把鱼肉熬制软烂，完全融入到鱼汤里，再把鱼骨捞出来。所以这碗鱼粉汤里没有任何鱼肉，但却满是鱼肉的香味。熬好的鱼塘里加入米粉和配菜，这碗鱼粉汤就做好了”